LODEH GORI (NANGKA MUDA)

Name: LODEH GORI (NANGKA MUDA)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah Nangka muda; 1 1/2 Santan instan (kemasan 65ml); 2 biji sereh; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 6 biji Bawang merah; 4 biji Bawang putih; 4 biji Cabe setan; 1 ruas Kunyit; 4 biji kemiri; 1 sdt ketumbar

Fila @Fila1503

Salah satu menu favorit suami hihi ...
Karna masak nangka muda membutuhkan waktu lama jadi saya masaknya di tungku biar irit gas 😄

Lebih banyak

LODEH GORI (NANGKA MUDA)

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Fila @Fila1503

Salah satu menu favorit suami hihi ...
Karna masak nangka muda membutuhkan waktu lama jadi saya masaknya di tungku biar irit gas 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2jam

1/2 buahNangka muda
1 1/2Santan instan (kemasan 65ml)
2 bijisereh
1 ruaslengkuas
5 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Bahan bumbu halus :
6 bijiBawang merah
4 bijiBawang putih
4 bijiCabe setan
1 ruasKunyit
4 bijikemiri
1 sdtketumbar

Cara Membuat

2jam

1

Siapkan bahan - bahan
2

Rebus nangka muda yang sudah di cacah (tambahkan garam+minyak).
3

Blender semua bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,ketumbar)
4

Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, daun salam & lengkuas yg sudah di geprek sampai harum
5

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan nangka yang sudah d rebus & masukan bumbu yg sudah di tumis tadi dan tutup tunggu sampai mendidih lagi.
6

Setelah mendidih masukan garam,gula dan penyedap & santan aduk terus biar santan gak pecah.
7

Tes rasa. Dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Fursan 2018 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fila @Fila1503

pada 26 Oktober 2022 12.12

Memasak adalah hal yang sangat menyenangkan.Follow 📷IG - @filafibi29

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

LODEH NANGKA MUDA LODEH NANGKA MUDA

sayur satu ini enak banget klo di beri campuran cabe rawit...

Arifatus Sholehah
LODEH TEWEL/NANGKA MUDA LODEH TEWEL/NANGKA MUDA

Mama_ Haikal
Lodeh nangka muda(GORI) Lodeh nangka muda(GORI)

Nangka muda atau gori istilah orang jawa bilang,yg biasa dibikin gudeg legit,hari ini sy bikin lodeh nyemek manis gurih,bahan sy beli dipasar ya mom

Dapoer_Angkring
Lodeh Gori / Nangka Muda Lodeh Gori / Nangka Muda

Yummy..

Ardhaniluvnabva
Lodeh nangka muda/gori Lodeh nangka muda/gori

Masi seputar dapur mertua. Kali ini mertua minta tolong saya memasak nangka muda dan berkuah. Saya bikin lodeh. Enak seger berkuah banyak dam semua suka.

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Lodeh Gori (aka.: Tewel/Nangka Muda) Lodeh Gori (aka.: Tewel/Nangka Muda)

Atas pernintaan bapak saya yang lagi kangen masakan almarhumah ibu, yaitu lodeh gori alias tewel alias nangka muda. Kalau orang Jogja atau Jateng nyebut nangka muda adalah gori atau tewel. Maka langsung deh saya eksekusi resep dari almarhumah ibu saya untuk bapak tersayang. Alhamdulillah, senang bisa melihat beliau makan lodeh ini dengan lahap dan bilang rasanya seperti masakan ibu.

Noetnie
Lodeh Nangka (jangan gori) Lodeh Nangka (jangan gori)

Udah lama gak makan sayur nangka, kebetulan di pasar nemu yang jualan nangka muda. Cus maak... beli dan eksekusi. Sayur sederhana yang menggugah selera makan...😍😍😍#PejuangGoldenApron2

Bunda Abid (May)
Lodeh nangka muda/gori Lodeh nangka muda/gori

makan nasi anget sama lodeh nangka ditemenin sambel+ikan asin enaaak..

nuyy
Lodeh nangka muda / gori Lodeh nangka muda / gori

Saluna Mahira
Lodeh tewel/gori/nangka muda Lodeh tewel/gori/nangka muda

2hr ini ngidam lodeh cari nangka mudanya susah selalu kehabisan huhu emg rejeki org ngidam hari ini dapet nangka muda

Dapur Amalia Irene
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda

Kesukaan pak su kalo lagi libur kerja biasanya minta dimasakin sayur nangka muda, karna nangka muda itu adanya kalo lagi musim aja jadi masaknya kalo lagi musim aja wkwkwkwk#PejuangGoldenBatikApron

Merryl Lilian
Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori

Di pasar ada yang jual nangka muda utuh belum dikupas. Si Pak penjualnya ga mau kupasin.Pas beli dan dibuka ,, twewewengggg. Ga ada biji nangkanya. Cuma dami tokkk. Dan nangkanya ini teksturnya lembek kalau dimasak.#BALONChallenge#BahanBALON

Dian Pertiwi

Rekomendasi Resep Lainnya