Olahan ikan yang paling mudah tapi jg paling menonjolkan kesegaran & kualitas ikan. Favorite nya orang Cantonese yang memang mengutamakan rasa alami bahan berkualitas dgn bumbu simpel. Kebetulan punya ikan 东星斑, sejenis ikan laut yg rasanya cukup special, gurih manis & sama sekali tidak amis. Ikan ini klo beli di resto mahal bgt, tp sorry kurang tau klo di Indonesia ada/ga & namanya apa. Biasanya warnanya merah orange gonjreng, klo yg agak gelap/coklat harganya lbh murah meski rasanya sama aja.

Dpt oleh kakap merah dr kakak ipar, coba2 bikin tim ikan ala chines food 😂😂

Liat resep Bu Yunita yg recook Xanders Kitchen, kebetulan punya ikan patin di rumah. Jadi coba eksekusi, biar menunya nggak itu2 aja 😁

Tim ikan ini sangat mudah, cepat masaknya dan juga enak. Untuk ikannya sesuai selera ya. Bisa pakai kerapu, kakap merah atau bawal putih.Usahakan ikan di tim pada saat mau makan yaa, karena paling enak dimakan pas panas²#PejuangGoldenBatikApron

Ikan selalu enak dimasak apa saja. Digoreng kering dengan sambel duh nikmatnyaaa.....tapi kalau ikan dengan daging yang lembut berasa sayang kalau digoreng...jadi pilihan saya ya di-tim seperti ini....kerasa banget dagingnya yang lembut dan juicy......cara masaknya terinspirasi dari tim ikan ala hongkong yang pernah saya baca entah di mana beberapa tahun yang lalu, cuma saya pakai saus tim ikan jadian dan saya tambah dengan irisan cabe merah...kalau bunda sukanya diapain ya....#TiketMasukGoldenApron3

Waktu ke pasar liat ikan kelabau besar,akhirnya aku beli buat dibikin tim ikan.Daging ikan kelabau ini lembut dancocok banget dimasak tim.Dihidangkan dengan nasi panas enak banget#BarapiManjuhu#Kalteng202322#RencakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_kalteng

Kangen banget makan direstoran, semenjak self quarantine hampir 3bulan, gk pernah makan diluar, nah ini salah satu menu favorit yg selalu kt order secara kita sekeluarga suka sekali makan ikan, krn kt perlu jaga imun tubuh maka itu aku plh yg aman yaitu steam fish dr pada yg dibakar atau goreng.. yukksss.. check this out!

Saya menggunakan ikan kakap merah, resepnya mudah dan sehat#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu50#onerecipeonetree

Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄

Manfaat dari ikan akan maksimal bila tidak digoreng. Kali ini, ikan dimasak dengan cara steam, atau di-tim.Modifikasi dari buku resep Sisca Soewitomo😘

Makan ikan tim di resto cukup mahal. Bikin sendiri pake saos ikan ta* hua dijamin sama dengan rasa resto. Mertua malah bilang lbh enak drpd yg di resto.

Tiba2 saat dipasar liat si mujair jd keinget waktu dulu sering incipi hasil karya anak2 yg belajar di Boga.. jd keinginan utk buat lg sendiri tp bukan ikan mujair tp saiaa pakai ikan gurami..😊