Gudangan

Anggun Indrianie @anggun_kitchens
Buat gudangan untuk acara bancaan neptu atau hari kelahiran, jdi ini kira2 bikin agak banyak ya bund
Gudangan
Buat gudangan untuk acara bancaan neptu atau hari kelahiran, jdi ini kira2 bikin agak banyak ya bund
Cara Membuat
- 1
Cara membuat sambal:
Blender cabai, bawang merah, bawang putih, kencur dan terasi - 2
Panaskan wajan, masukkan bumbu yg sudah diblender
- 3
Masukkan garam, penyedap rasa gula pasir, gula jawa
- 4
Tambahkan daun salam dan daun jeruk
- 5
Aduk2 masak hingga air menyusut dan koreksi rasa
- 6
Cara memasak sayuran: masak air didalam panci tunggu hingga mendidih
- 7
Tambahkan garam, setelah mendidih masukkan sayuran
- 8
Tunggu sebentar biar agak empuk lalu angkat
- 9
Urap sayuran dan sambel kelapa
- 10
Matang dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Gudangan Gudangan
Udah lama pengen buat gudangan belum kesampaian. Kebetulan pas ada bahan-bahannya. Langsung deh eksekusi. Gudangan ini juga kesukaan paksu 😍 Karena ga mau ribet ngluarin kukusan, bumbunya ditumis aja. Bumbu ditumis ini juga bikin lebih awet lho, daripada yang dikukus karena lebih kering 😉 Bunda TitanQue -
Gudangan Gudangan
Source : Mrs. KoriAkhir tahunn 2020 kemarin ditutup dengan makan nasi gudangan... Yeyyy...Kebetulan tgl 31 desember adalah hari kelahiran saya.. 😁🥳🥳Seperti sudah menjadi agenda rutin... Setiap th baru makan nya nasi gudangan 😅 padahal yang lain pada bebakaran, 😅Resep gudangan kali ini pakai resep dari Mbak Rini, bikinnya cepet, dan enak 🥰 terimakasih resep nya mbak...Langsung ke resep yukk bun..#lihaiRecook2_Solo#cookpadCommunity_solo#wongsolomasak#pejuangGoldenApron3#MasakSakSakMu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Tatta Manyund -
Gudangan Gudangan
Assalamualaikum... Saat SMA saya kos di Jogja, tiap pagi saya langganan beli Gudangan aka urap ala jawa yang tidak jauh jualnya dari kos saya. Dan ntah kenapa sy sukaaaa sekali. Padahal sy org bangka dmn org Bangka tu jarang makan sayur krn sayur ditempat kami ckp mahal harganya. Nah krn srg beli maka dr Gudangan inilah sy mulai suka sayuran. Sebenarnya Gudangan ini agak berbeda dengan urap dr komposisi sayurannya yg tdk pakai daun singkong, tp pakai kenikir. dan harusnya saya pakai kenikir tp krn di warung dkt rumah ga ada ya akhirnya senemunya sayurnya aja. Dan kalau biasanya bumbu urap itu di tumis dl nah utk Gudangan ini cukup di kukus saja bersama kelapa parutnya. Ini yg bikin seger dan ga oily..#BalonChallenge #serbaserbikelapa Sukma_Cuisine -
Gudangan Gudangan
Kalau makan kayak gini, jadi keinget jaman kecil dulu, sering diundang tetangga buat ikut 'bancakan'. Biasanya kalo tetangga memperingati ultah, weton, dll.Sego bancakan khas dengan gudangan seperti ini, dikasih pelengkap ikan layur bakar dan telur rebus, ahhh.. disajikan dengan daun pisang (dipincuk).Enak, bergizi, sukaaa.Season everything with Love 💕Gbu#GA_theNextLevel#jelajahResepSayuranhijau#mrskori#resepmrskori Mrs Kori
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16590087
Komentar