偶爾來點清淡的，平衡日常熱量

#金廚獎

#防疫煮蚵仔用水流緩緩沖洗乾淨，避免強水洗到破掉非常清甜好喝，試試看

今晚滷了豬腳，覺得吃太油膩了😅，所以煮了這道清湯搭配剛剛好#家常料理#當季食材#簡單煮

#全球烹飪 喝起來湯汁清淡鮮美，有絲瓜的清甜，又加了蝦仁和豆腐，營養更豐富。

天氣變涼爽了～可以開始喝碗暖暖的湯紫菜是最簡單又好喝的！加了冬瓜片增添另一種風味！

如何挑選才能挑到水分飽滿的絲瓜？1絲瓜上面的紋路，盡量選擇紋路細小且均勻的，這樣的絲瓜通常比較新鮮.2.新鮮絲瓜的蒂頭要帶有水分，且無發黑情形.3.絲瓜的外觀，要選擇整體粗細差不多的，不僅比較新鮮，吃起來也比較嫩.4.用手觸摸，一般新鮮絲瓜的觸感緊實且有彈性，若是摸起來軟軟塌塌，就表示已經放太久了，盡量避免選購。

#好料日記 （海鮮料理）清蒸魚最原味、最鮮甜，絲瓜好爽口，搭上古早味自製蔭瓜，蔭瓜甘醇，絲瓜脆綠鮮甜…味道很搭哦！低價食材，搞工料理，用點心設計，也可以成為體面的宴客菜哦…

#懷舊餐桌濃醇湯品晚餐選用含有碳水化合物但熱量較低的南瓜搭配豆腐和蔬菜、冬粉一起食用，既暖胃又不會有怕吃胖負擔。