Rebus elbow macaroni dengan sedikit garam dan mentega sampai dengan al dente. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan mentega/butter sampai berubah warna dan berbau harum. Kemudian tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan terigu secukupnya, aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan wortel yang sudah diparut dan sosis yang sudah dipotong-potong tipis. Aduk hingga merata.

Tambahkan setengah bagian susu dan heavy cream, beri lada secukupnya aduk hingga merata.

Masukkan keju, serta setengah bagian sisa susu dan heavy cream. Aduk hingga keju larut dan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan macaroni, aduk merata, cek rasa dengan menambahkan garam dan lada secukupnya.

Selesaaaii....Dihidangkan dengan saus sambal botolan lebih mantap!😉