Ini adalah salah satu menu masakan favorit di sumatera barat. GULAI PAKU atau pakis bahasa indonesianya. Gulainya akan terasa lebih mantap jika berkolaborasi dengan udang ditambah dengan gurih dan pedasnya karena cabe rawit yang begitu terasa. Selamat mencoba!

Terinspirasi dari lontong padang gulai pakis yang bbrp hari lalu saya beli, akhirnya sy coba bikin gulainya sendiri. Biasanya saya kalau bikin gulai pasti pakai cabe merah, kecuali gulai kuning. Kali ini sy coba tanpa cabe merah tp pakai rawit ijo. Resepnya sy lihat di sebuah artikel.

Awalnya makan masakan ini di rumah mertua, pengen dicoba masak sendiri, bahkan baru ini kenal sayuran pakis yang dibuat gulai, yuk cobain....

Masak buat ayahku..karena mamakku lagi pulang kampung ke Padang, heheYuk intip masakan gulai pakis yang bisa diaplikasikan sebagai kuah lontong.. tinggal tambah bawang goreng dan kerupuk merah. Tambah asoyyy pake telor...Fyuhh bikin ngiler...

Mantep ditemani sma ikan sambalado + nasi hangat tentunya. Keingat dulu pas masih sering ikut mamy ke sawah bawa bekal menu gulai pakis#SayurKesukaanIbu dan ikan asin untuk makan siang di atas rangkang (pondok kecil) sambil nikmati pemandangan sawah yg hijau cukup menggugah selera. Wah jd kebayang#SemuaTentangIbu kala itu angin sepoi sepoi persawahan sgt mendukung suasana mkan siang yg enak🤤😘#PejuangGoldenApron2 #Minggu_12#Community_Sumbar #Basidoncek#Teamtrees #OnercipeOnetree#Cookpadcommunity_Padang

Lg pgen makan gulai yg pedes, waktu buka kulkas ngeliat sayur Pakis yaudah langsung ja d masak tuk buka puasa

suami paling suka sayur pakis apalagi klu ditambahin seafood.. Makannya langsung lahap bisa abis 2 piring 😂😂😂😂

Pagi pagi ke pasar beli sayur, ketemu penjual sayur pakis segar, langsung kepikiran mau masak gulai pakis, secara udah lama ga makan gulai pakis

Menu siang ini😊Sudah lama banget gak bikin gulai pakis, sepertinya dulu semasa alm. Papa masih adaDan favoritnya adalah gulai pakis kepahTapi waktu ke pasar lagi gadak kepah basah nyaJd aku ganti rebon aja#MamiZhely#MasakAsyik#GenkGadoGado

Source : @Susie.AgungSetiap kali ke pasar selalu ketemu pakis muda yang di jual pedagang sayuran. Awalnya saya pikir pakis biasanya digunakan sebagai salah sayuran pelengkap urap sayuran aja. Tapi pas diajak suami makan di rumah makan padang dekat rumah, baru ngerasain yang namanya gulai pakis, dan rasanya enak. Mulailah saya hunting resep gulai pakis di cookpad dan ketemu resepnya mba Susi Agung. Saya coba praktekin dengan 1/2resep dari resep aslinya dahulu. Alhamdulillah rasanya muantep polll mak. Nanti bikin lagi ah untuk menu arisan keluarga minggu depan.#GoDa_GulaiLuNdro#GoDaPaders#komunitasPaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@komunitasPaders

Sayur favorit suami saya. Resep dari alm. Mami mertua.... Katanya kalo makan ini, serasa almarhumah maminya masih ada.Kalo makan ini, kadang tanpa nasi.. 1 mangkuk dihabisin sendirian 😁.Rasa emang seger banget ...apalagi ditambah teri nasi atau teri medan dan cabe rawit hijau... Mantaaap banget ... 👍

Jalan-jalan menjelang Maghrib lewat pasar. Lihat penjual sayur di tepi jalan. Ada pakis terlihat hijau segar. Si ayah bilang, " Coba beli sayur pakis yg masih segar itu, kayaknya enak dimasak gulai".Esok harinya eksekusi tanaman paku-pakuan ini menjadi gulai yg lezat.#berburucelemekemas#resolusi2019