Putu Ayu

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Kue yg irit bahan tetapi hasilnya banyak banget.
Resep dr mbak @herliani

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
30 bj
  1. 200 grterigu (sy : segitiga)
  2. 1/4 sdtbaking powder (tambahan dr sy)
  3. 200santan (1 saset santan instan + air = 200 gr)
  4. 2 btrtelur
  5. 160 grgula pasir (asli : 175 gr)
  6. 1/2 sdtovalet/sp/tbm
  7. 1/2kelapa parut
  8. Sejumputgaram
  9. Perisa pandan
  10. 2 tetespewarna hijau

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur garam dg kelapa parut lalu kukus kira 5 menit. Sisihkan

  2. 2

    Olesi cetakan putu ayu dg minyak, masukkan kelapa parut ke dalam cetakan

  3. 3

    Ayak tepung dan bp. Dandang mulai dipanaskan, spy ketika adonan sdh siap segera bisa dimasukkan.

  4. 4

    Mixer dg kec tinggi telur, gula, dan ovalet sampai kental. Masukkan perisa dan pewarna. Mixer sampai tercampur rata. Masukkan tepung dan santan berselang seling sambil diaduk pakai spatula/mixer dg kec rendah.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dlm cetakan. Kukus dlm kondisi air sdh mendidih selama 20 - 30 menit. Gunakan api sedang.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa