Paso a paso
- 1
Preparar el café y dejar enfriar.
- 2
Batir la crema con solamente 3 cucharas de azúcar hasta lograr el punto chantilly.
- 3
Por otro lado batir el queso crema con la esencia de vainilla por unos segundos, agregar de a poco la crema que preparamos anteriormente hasta que quede todo unido y firme.
- 4
Ahora es cuestión solamente de armar en una fuente; yo opté por usar una fuente de vidrio cuadrada, debe tener profundidad. Mojar las vainillas uno a uno por el café (sin azúcar) y acomodarlas una al lado de la otra hasta cubrir la base de la fuente.
- 5
Agregar la crema que hicimos y emparejarlas muy bien con una espátula, hacer copos con dulce de leche y esparcir algunas chispas de chocolate. Volver a repetir 2 veces más. Serían 3 capas en total de vainillas.
- 6
Arriba terminar con las vainillas. Cernir cacao (sin azúcar que se compra en las casas de repostería) arriba de la crema para darle una hermosa presentación.
- 7
Y por último agregar copos o como hice yo con dos cucharitas por todo alrededor de la fuente. Se lleva a la heladera y se come frío! Queda muy rico! Dulzura justa! 💕 No hubo tiempo de sacar foto el postre entero.
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