Botok Udang ala Tin

Name: Botok Udang ala Tin
Yield: 10 _ 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang sungai; Daun pisang buat membungkus; 10 _ 15 Lembar daun salam; secukupnya Cabe rawit; sesuai selera Cabe hijau kriting; 10 bh Tomat hijau; 5 batang daun bawang; 200 gr petai cina; sesuai selera Daun mlinjo; 1 buah kelapa tidak terlalu tua di parut; sesuai selera Gula merah, gula putih, garam lada; Lidi unyuk menyemat daun pisang; Bahan halus:; 15 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; sesuai selera Cahe merah dan rawit

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Suka banget sama botok udang tapi kelapa beli kadang rasa beda . Jadi coba aja deh minta resep sama mbah mini ... cus ke dapur

Lebih banyak

Botok Udang ala Tin

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Suka banget sama botok udang tapi kelapa beli kadang rasa beda . Jadi coba aja deh minta resep sama mbah mini ... cus ke dapur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

10 _ 15 porsi

500 grudang sungai
Daun pisang buat membungkus
10_ 15 Lembar daun salam
secukupnyaCabe rawit
sesuai seleraCabe hijau kriting
10 bhTomat hijau
5 batangdaun bawang
200 grpetai cina
sesuai seleraDaun mlinjo
1 buahkelapa tidak terlalu tua di parut
sesuai seleraGula merah, gula putih, garam lada
Lidiunyuk menyemat daun pisang
Bahan halus:
15 butirbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
sesuai seleraCahe merah dan rawit

Cara Membuat

1 jam

1

Parut kelapa memanjang dan haluskan bumbu halus kemudian campur dengan kelapa
2

Tambahkan tomat potong, petai cina, daun bawang, daun melinjo, cabe hijau dan rawit potong, udang, gula garam lada
3

Bungkus dengn daun pisang dengan menambahkan daun salam sebagai alas
4

Kukus selama 20 - 25 menit dihitung dari air yang sudah mendidih
5

Angkat dan sajikan

Kristinsusana Samsi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

pada 31 Oktober 2022 04.48

Komentar

Resep Serupa

Botok Udang Botok Udang

Udah lama gak makan ini. Pas kebetulan ada kelapa mengkal & udang langsung kepikiran dibuat botok.

Azmiez
Botok Udang Botok Udang

#PejuangGoldenApron3Selalu gak ada habisnya untuk bikin olahan udang. Salah satunya bisa di bikin botok. Selain itu, masaknya juga gampang, yuk cobain😀

This
Botok Udang Botok Udang

Daerah asal ana adalah kota kecil di pesisir jawa tengah. Ikan air laut dan tambak adalah komoditas utama dan menjadi menu harian kami.Salah satunya adalah botok udang.

Sofia
Botok Udang Botok Udang

Di kasih Mbakku yg kerja di Pasar udang,Kelapa,Cabe merah lengkap deh katanya di suruh buat Botok untuk Putriku Alhamdulillah Rejeki Langsung deh Cari Daun pisang di sebelah rumah Yuk bikin Botoknya#DiRumahAja#CookpadCommunityJember#

Siti Maryam
Botok Udang Botok Udang

Nurtati Ari Santi
Botok Udang Botok Udang

Hari ini terinspirasi tema GAS 2025 yaitu dikukus lebih enak, ada stock udang di frezer sudah sy keluarkan dr pagi. Semua bumbu sudah siap Krn bumbu dasar sll tersedia di kulkas. Praktis banget bila memasak sudah ada stock bumbu dasar sehingga lebih mempercepat proses memasak. Botok Udang ini wangi banget daun kari dan enak Krn selain gurih bumbu juga di tunjang adanya parutan kelapa.patut di coba#DikukusLebihEnak#GAS2025#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

DEWI SARASWATI
Botok Udang Botok Udang

Kemarin sharing resep masakan sama ibu mertua, eh di pamerin botokan udang. Duh langsung ngeces donk..🤣.

Dapoer Makcik Ratih
Botok Udang Botok Udang

Lagi pengen botok tapi gak ada lamtoro yaa seadanya z

Supartinah
Botok Udang Botok Udang

Botok resep Ibu yang selalu memanjakan lidah....Enak banget.#CookpadCommunity_Depok

Cicilia Yustina Salamony
Botok Udang Botok Udang

Maaf ya gaada foto per step nya :)

Ana Ulfa
Botok udang Botok udang

Masak ini gara2 paksu pgen makan yang gak pake goreng2. Cuss ke pasar dapet daun petai cina dan kucai. Jadi deh botok udang.

Alisa Dinar
Botok Udang Botok Udang

Source : Susi Agung (dengan modifikasi)Sdh beberapa lama pengen masak botok, hari ini baru terealisasi..

haryati

Rekomendasi Resep Lainnya