New York Cheesecake (Cheesecake cocido)
cheesecake sin leche condensada
New York Cheesecake (Cheesecake cocido)
cheesecake sin leche condensada
Paso a paso
- 1
En este caso use una cintura de 20 cm y la forre con papel aluminio
- 2
Triturar las galletitas
Derretir la manteca. Mezclar ambos ingredientes y poner en el molde. Aplastar bien la mezcla con pisa papas para que quede parejo.
- 3
Mezclar el queso crema con el azúcar hasta disolver.
Por otra parte Mezclar a mano la crema de leche, los huevos y por último agregar la harina tamizada.
Unir las dos mezclas para formar una. Podes ayudarte con batidora a velocidad baja para romper algún grumo que haya quedado.
Verter la mezcla en el molde.
Y hornear con horno precalentado a 150 grados por 1 hora.
Dejar que enfríe, y luego pasar a heladera. Mínimo 2 horas
- 4
Una vez frío, desmoldar y decorar a gusto. En mi caso usé mermelada de frutos Rojos casera que hice anteriormente❤️
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