Nasi Bakar Cumi Tempe
Buat yang mau masak simple tapi dengan sensasi yang berbeda, silahkan dicoba ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci beras dan masak sambil dicampur dengan sereh yang digeprek. Bisa tambahkan royco secukupnya sebagai perasa gurih (opsional). Masak hingga matang.
- 2
Potong cumi asin membentuk ring (cincin kecil), potong dadu tempe.
- 3
Goreng tempe hingga setengah matang, angkat.
- 4
Tumis bumbu merah (bisa buat sendiri dengan menghaluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih serta kemiri) dan cuci bersih daun kemangi.
- 5
Angkat sebagian bumbu merah ke dalam wadah terpisah.
- 6
Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan berisi tumisan bumbu merah, oseng sedikit (maaf, lupa ambil foto yang sudah dipotong)
- 7
Masukkan tempe setengah matang tadi.
- 8
Beri kecap, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa.
- 9
Taburkan daun kemangi (separuh atau secukupnya, jangan semua). Aduk rata hingga kemangi layu dan semuanya menyatu.
- 10
Matikan kompor. Siapkan daun pisang.
- 11
Per bungkus dibutuhkan 2 lembar daun pisang ukuran 30 x 30 atau sesuai selera.
- 12
Taruh nasi sesuai selera ke atas dua lembar daun pisang yang diletakkan bertindihan dengan sedikit jarak (bisa dilihat di foto di atas), lalu disusul oseng tempe cuminya dan sedikit oleskan sisa bumbu tumis yang tadi dipisah. Berikan daun kemangi mentah sesuai selera.
- 13
Gulung dan tusuk ujungnya seperti di foto ini.
- 14
Panaskan wajan di atas api kecil, letakkan nasi bakar di atasnya sampai mengeluarkan aroma wangi khas daun pisang.
- 15
Intip daun bagian bawah, setelah dirasa cukup terbakar balik bungkusannya. Diamkan lagi sampai cukup terbakar daunnya.
- 16
Angkat, buka dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Cumi Teri Tempe Nasi Bakar Cumi Teri Tempe
Pengen bikin makanan yang cepat saji tinggal panasin jadi deh, tapi tetep sehat
-
Nasi bakar sambal tempe kemangi dan ayam suir Nasi bakar sambal tempe kemangi dan ayam suir
# masak sekeluargaSore " grimis udara lumayan dingin . Bikin yg anget anget dengan bahan seadanya
-
Nasi bakar isi tempe orek & ayam lengkuas Nasi bakar isi tempe orek & ayam lengkuas
Bosen sama nasi putih yg itu-itu aja. Cobain bikin menu yg berbeda, aroma nya haruuum banget sampe ke tetangga sebelah, jangan lupa sambel goreng tomatnya. Nyaaamm... Suami sampe abis 2 1/2 porsi 😅
-
Nasi Bakar Tempe Teri Nasi Bakar Tempe Teri
Hasil ngoprek ngoprek resepnya mbak @tin_tientien simple dan enak di recook kali ini aku coba nasi bakarnya maknyusss...hari ke 2 tahap 2 #tiketrecookmagic
-
Nasi Bakar Sambal Tempe Nasi Bakar Sambal Tempe
Saya penggemar berat nasi bakar, kalau liat ada menu nasi bakar pasti langsung pesan 😂 Kali ini coba buat sendiri, hasilnya enak bangettt 💕 Sambal tempenya super gurih dan wangii. Wajib banget dicoba yaa 👍Source @devinahermawan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Nasi Bakar Teri Ayam Tempe Kemangi Pedas Nasi Bakar Teri Ayam Tempe Kemangi Pedas
Hari ini idenya muncul gitu aja, pengen bikin nasi bakar. Tapi udah terlanjur masak nasi. Jadi ngolahnya dari nasi yang udah matang deh. Tapi rasanya tetep juaraaaaa 🤤🤩 Yukkk Moms dicoba, bisa buat hidangan berbuka juga loh.. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook
-
Nasi Bakar Ayam Tempe Kemangi Pedas Nasi Bakar Ayam Tempe Kemangi Pedas
Bikinnya pas hujan2 ya moms... Dengan bahan simple, yg g bisa masak pasti bisa...Yukk dicona
-
Nasi Bakar Tempe Nasi Bakar Tempe
Permintaan Mas Bojo lagi pingin nasi bakar, Bikin Sendiri lebih mantappppp 😁
-
Nasi Bakar Ayam Tempe Nasi Bakar Ayam Tempe
Resep nasi diadaptasi dari akun @catarinadiana dan isian nasi dari JTT dengan modifikasi. Saya tidak menambahkan cabai dengan rasa yang tidak pedas karena disantap juga dengan anak-anak dan bayi.
-
Nasi Bakar Mie Teri Tempe Kemangi Nasi Bakar Mie Teri Tempe Kemangi
Ceritanya ada sisa 2/3 bumbu halus di resep ini.. Link:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13705682-nasi-bakar-teri-tempe-kemangi?invite_token=Z9Sef2X1kBzeWW6SgwKhbYBz&shared_at=1601287707Kalo dibiarin kelamaan sayang. Saya juga mau bikin nasi bakar lagi buat stok. Kali ini cara bikinnya aku modif sedikit, belajar dari kesalahan yang lalu, dan ada sisa mie telor, mau dicemplungin juga. Hehehehe. Sebenarnya bebas bereksperimen dengan nasi bakar.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Nasi Bakar Teri Sambal Tempe Nasi Bakar Teri Sambal Tempe
Happy weekend everyone. Minggu yang berseri waktu asyik buat masak masak. Dapet tantangan dari cookpad kalo weekend gini seru banget yaa. Tempe teri tema minggu ini. Daan kubersemangat sekalii. Setelah mikir, nanya suami, tercetuslah masakan ini. Saya masak yang penting suami suka itu aja, gak muluk-muluk 😁#WeekendChallenge#TempeTeri
-
Nasi Bakar Teri Tempe Pedas Nasi Bakar Teri Tempe Pedas
Minggu ke 6 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 6 Juli 2020)Ada sisa 2 porsi nasi, 1/2 papan tempe dan segenggam teri jengki asin plus sisa daun pisang yang udah mau layu. Mau kewarung males dan paksu pengennya yang pedes2. Akhirnya ambil cabe rawit kekebun, jadi deh nasi bakar sederhana dengan tambahan telor asin asli dari Brebes. Foto seadanya, ga sempet cekrek cantik karena bikinnya udah kesorean dan paksu udah kelaperan 😁..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#nasibakar#anekanasibakar#olahanteriasin#authorsbandunghebring#MasakItuSaya#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar