Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 10 buahtahu kuning
  2. 5 sdmtepung bumbu
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Adonan basah
  8. 2-3 sdmtepung bumbu
  9. 100 mlair
  10. Bumbu cabe garam
  11. 3 siungbawang putih, cincang
  12. 1 batangdaun bawang, iris halus
  13. Secukupnyacabai rawit hijau
  14. Secukupnyarawit merah (sy skip lagi kosong)
  15. 2 lembardaun jeruk, iris halus
  16. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu, sisihkan.
    Siapkan bahan kering.

  2. 2

    Siapkan adonan kering dengan mencampurkan tepung serbaguna, tepung tapioka, merica dan kaldu jamur.
    Siapkan adonan basah dengan mencampurkan air dan tepung bumbu. Celupkan tahu ke adonan basah, lalu ke adonan kering.

  3. 3

    Panaskan minyak, Kocok/baluri tahu dengan adonan kering hingga rata lalu saring. Segera goreng dalam minyak panas hingga matang.

  4. 4

    Tiriskan tahu,, lalu siapkan bumbu cabai garam.
    Iris cabe rawit, daun bawang, daun jeruk dan cincang bawang putih, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis semua bumbu cabai garan tadi hingga kecoklatan.
    Tambahkan tahu goreng, beri secukupnya garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, test rasa.

    Sajikan hangat,, happy cooking.. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dina rizzm
dina rizzm @dina_rizZm
pada
Bandung
Saya seorang ibu bekerja dengan dua anak perempuan yang manis.. 👶Saya tidak terlalu pandai memasak bahkan masih banyak belajar, namun dengan memasak saya merasa bahagia 😍. Resep yang saya posting disini adalah resep2 yang sudah terbukti enak di lidah saya dan keluarga dirumah.. Insyaa Allah anti gagal jika diikuti sesuai step by stepnya.. 🤗Akun ini menjadi catatan perjalanan belajar cooking dan baking yang menyenangkan bagi saya.. 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya