Gudeg Yogya Masak Di Magic Com

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Sdh lama tdk masak gudeg , biasanya masak pakai kompor, kali ini nyoba masak gudeg di magic com. Gampang tinggal klik beberapa kali. Memasak gudeg memang membutuhkan kesabaran, utk menghasilkan rasa yg enak.
Tips:
1. Gunakan air kelapa Krn air kelapa memperkaya rasa, penyedap alami dan menguatkan aroma masakan
2. Gunakan daun jati utk mendapatkan warna gudeg yg cantik ( bisa diganti Teh hitam atau gula merah yg pekat )
3. Masak dengan api kecil sampai air benar2 kering, supaya bumbu meresap dan tdk gosong
4. Biarkan semalaman supaya rasa gudeg lebih enak lagi.
5. Rebus nangka muda terlebih dahulu utk menghilangkan getah, jgn dicuci nanti membuat nangka alot
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#GudegMagicCom
#Gudeg

Gudeg Yogya Masak Di Magic Com

Sdh lama tdk masak gudeg , biasanya masak pakai kompor, kali ini nyoba masak gudeg di magic com. Gampang tinggal klik beberapa kali. Memasak gudeg memang membutuhkan kesabaran, utk menghasilkan rasa yg enak.
Tips:
1. Gunakan air kelapa Krn air kelapa memperkaya rasa, penyedap alami dan menguatkan aroma masakan
2. Gunakan daun jati utk mendapatkan warna gudeg yg cantik ( bisa diganti Teh hitam atau gula merah yg pekat )
3. Masak dengan api kecil sampai air benar2 kering, supaya bumbu meresap dan tdk gosong
4. Biarkan semalaman supaya rasa gudeg lebih enak lagi.
5. Rebus nangka muda terlebih dahulu utk menghilangkan getah, jgn dicuci nanti membuat nangka alot
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#GudegMagicCom
#Gudeg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5jam
4 porsi
  1. 400 grNangka muda, potong2
  2. 1 lbrdaun jati, bisa skip
  3. 4 butirtelur rebus, kupas
  4. 500 mlAir kelapa
  5. 100 mlsantan instan
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 200 grGula Merah warna pekat
  8. 1 sdtasam jawa
  9. 3 lbrdaun salam
  10. Bumbu Halus :
  11. 13 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 sdmketumbar bubuk
  15. 2 sdmLengkuas sisir
  16. 1/2 sdtterasi
  17. Pelengkap:
  18. Sambal goreng krecek
  19. Opor ayam putih

Cara Membuat

5jam
  1. 1

    Alasi panci magic com dgn daun jati, kemudian masukkan nangka muda yang sdh di rebus.

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus,. Asem, daun salam dan gula merah.

  3. 3

    Tambahkan garam dan air kelapa

  4. 4

    Aduk agar bumbu merata, kemudian hidupkan magic com. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan telur dibagian paling dalam, tutupi dengan nangka, tambahkan santan

  6. 6

    Adik2 dan tutup kembali magic comnya. Masak selama 4 atau 5jam, sampai gudeg kering. Bisa lgsg ditumis sebentar atau diinapkan semalaman dulu, baru ditumis dgn sedikit minyak

  7. 7

    Gudeg Yogya Masak Di Magic Com siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

nury
nury @cook_8045075
Di magicom 4 jam seting nya gimna ya mbak?

Resep Serupa