این آش غذای سنتی و محلی شهر ارومیه هست و یرتخلی در زبان ترکی به معنای پاره پاره اس. نام دیگه این غذا تورشوله آشه😋❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@matbakhe_leyla#کوک_اسنپ#چهارشنبه_سوری#آش_کلم_ارومیه#یرتخلی#تورشوله_آش#آش_کلم_برگ#آش_محلی#شوربة_الكرنب#Cabbage_soup

#آش#آش بلغور گندم

#آش #عدس #بلغور_گندم #پیاز #سیب_زمینی #سنندجواقعا آش بسیار لذیذ و خوشمزه و گرمی بود و با ترکیب گوشت و کشک مجلسی تر هم شدبا تشکر از دوست خوبم خانم@cooking_karimi_93که دستور پخت عالیشو در اختیار قرار داد🥰

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضاناین آش یکی از آش های محلی استان کردستان و شهر سنندج میباشد و بسیار مقوی و انرژی دهنده و سرشار از آهن و ویتامین Bاست. این آش بیشتر در فصول سرد سال و ماه رمضان طبخ میشه.

بلغور گندم خوب همه میدونید همون گندم آسیاب شده اسهم خاصیت داره هم برای انواع آش سوپ هم باعث لاب داره شدن میشه خوشمزه هم هست😋😋😋

#آش #بلغور #گندم#چالش #روزهای #برفی

🌸فراز اول از دعای مکارم الاخلاق﴿1﴾ اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ ، وَ بَلِّغْ بِإِيمَانِي أَكْمَلَ الْإِيمَانِ ، وَ اجْعَلْ يَقِينِي أَفْضَلَ الْيَقِينِ ، وَ انْتَهِ بِنِيَّتِي إِلَى أَحْسَنِ النِّيَّاتِ ، وَ بِعَمَلِي إِلَى أَحْسَنِ الْاَعْمَالِ .خدایا! بر محمّد و آلش درود فرست و ایمانم را به کامل‌ترین ایمان رسان و یقینم را برترین یقین قرار ده و نیتّم را به بهترین نیّت‌ها و عملم را به بهترین اعمال پایان بخش.میلاد سید الساجدین علیه السلام مبارک باد💐💐💐با تشکر از دوست عزیز کوکپدی🌺🌺@Hamideh_cook

دستور این آش با بلغور گندم بود که من گندم پوست کنده سالم داشتم به همین دلیل از گندم استفاده کردم.پخت این آش با بلغور گندم طبیعتا سریعتر اتفاق میفته ولی با گندم سالم زمان بیشتری لازم داره.من دستور اصلی رو ۴ برابر کردم و آش رو برای خیرات درست کردم.با تشکر از دوست خوب کوکپدی @cooking_karimi_93 فاطمه کریمی

آش بلغور و عدس سنندج ، یه آش بدون حبوبات جز عدس و بدون سبزی☺️و طبق گفته پرچین جون، سوپر اسطوره کوکپد که اهل سنندج@ashpazye_parchin هستند، بدون سیب‌زمینیسپاس از دوست گلم سیماجون@mahsavand_cooking#سرآشپز_طلایی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

آندره ژید میگه :بیماری عجیبی در جهان هستو آن خواستن چیزهایی است که نداریمو این چرخه هیچگاه پایان ندارد ...!#یارمه_درگزیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@sheydayi63#آش_بلغور_گندم_بدون_سبزی_و_گوشتآش بلغور گندم بسیار خوشمزه و مقویه.بلغور گندم برای سلامت قلب و گوارش بسیار مفیده و به کاهش وزن هم کمک می کنه.برای کسایی که مشکل گوارشی و هضم غذا و روده ضیعفی دارند هم خیلی مفیده.یارمه کلمه محلی مناطقی از خراسان هست به معنی بلغور گندم.ما کردها به بلغور میگیم《 بِرِش 》😊

#آش_نیسک_کردستان#آش_جدید#آش_محلی_کردستانافراد زیادی هستند که از خوردن آش به عنوان غذای اصلی لذت می‌برند. آش عدس بلغور از آن دسته آش هایی هست که در ایران پرطرفدار استاین غذا همانطور که از اسمش پیداست از موادی مثل عدس ،بلغور گندم، سیب‌زمینی و ادویه تهیه و با نعناع داغ و لیمو ترش تازه سرو می‌شودنام دیگر این غذا نیسک یا ساوار است.

#سرآشپز_طلایی#بلغور-گندم#نعنا_داغ#اسفناج

#آش #آش_گمنه #آش_بلغور #آش_بلغورگندم #غذا_محلی #آش_درشته #آش_محلی

بلغور گندم باعث میشه غذا بهتر هضم بشه زیرا دارای مقادیر قابل توجهی فیبر هست، همچنین بلغور گندم باعث کاهش وزن میشه بنابراین این کوکو برای کسانی که رژیم لاغری دارن، بسیار مناسبه👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Mahnoosh_cook#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_دوم#کوکو_بلغور#غذای_نونی#شام_سبک#GoldenApron23

این کوکوی خوشمزه وپوک با بلغور گندم ریز تهیه میشه

#سرآشپز_طلایی#آشاین آش آذری هست..از یک نوع بلغور شهرستان استفاده میشه.

آش بلغور خیلی خیلی مقوی است

آش گوجه فرنگی یا آبغورا آشی یا بامادورآشی یکی از آش های سنتی، خوشمزه و پرطرفدار تبریزی هست. آش گوجه انواع مختلفی دارد و در هر شهری به نامی خوانده میشه.مواد مهم این آش برنج، گوجه فرنگی و آبغوره هست، اما در شهرهای دیگه از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده میکنند...❤آش گوجه با رسپی دوست کوکپدی؛@ashpazi_bita90#کوک_اسنپ#بامادورآشی_تبریز#آش_گوجه_فرنگی#آش_آبغوره#آبغورا_آشی#حساء_الطماطم#Tomato_soup

گمنه بلغور ریز دانه گندم استکه در بوشهر بجای پلو بیشتر استفاده میشودولی با بلغور گندم غذاهای متنوعی میتوان پخت

الان که برنج خیلی گرون تر شده و از طرفی قوت غالب خونه ها هم هست و نمیشه از مصرفش صرف نظر کرد من رشته پلو و برنج و برگ و استفاده از بلغور گندم و جو رو در برنامه غذایی خونمون جا دادم.اگر از دانه های سالمِ گندم و جو بخواهیم برای پخت مواردی بجز آش و سوپها استفاده کنیم به قل خوردن زیادی نیاز داره ولی احتمال به هم چسبیدن اونها بعد از دم کشیدن کمتره ولی استفاده از بلغور این غلات باعث میشه که به زمان کمتری برای خیساندن نیاز داشته باشه سریع تر غذا آماده میشه ولی بعد از پخت احتمال به هم چسبیدن دانه ها وجود داره.با کمی تمرین قلق اون دست تون میاد و همون طور که در تصویر می بینید شبیه برنج نیم دانه میشن و به هم نمی چسبن.چند نمونه غذا هم که با بلغور درست کردم رو ضمیمه می کنم.گفتم تجربه ام رو برای به این کار با شما عزیزان به اشتراک بذارم اگر مفید واقع شد برای رفتگانتون صلوات بفرستید.

عدس و بلغور که در گویش کردی به آن نیسک و بِرِش هم میگن، یکی از غذا های محلی استان کردستان و شهر سنندج هست که به ویژه در فصل سرما طرفداران زیادی پیدا میکنه👌🏻من این غذای خوشمزه رو برای شام ماه مبارک رمضان درست کردم😋عاااالی بود، امتحانش کنید...❤این رسپی، 6️⃣6️⃣6️⃣مین دستورم شد😉❤مرسی از دوست گل وکدبانوم، پرچین جان🥰@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#شام_رمضان#افطاری#ماه_رمضان#نیسک_و_بِرِش#عدس_وبلغور#غذای_کردستانی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#روز_برفی#آش#آش_عدس_بلغور_گندم_سنندج#زمستانه#آش_عدس#شامبا تشکر از دوست عزیزم@mahsavand_cooking⚘⚘🙏🙏پنج شنبه نوزدهم بهمن ماه هزار و چهار صد و دو

#سرآشپز_طلایی#بلغور#آش#ایمنی_بدن#پروتئین_گیاهیاز خواص بلغور گندم قبلا گفتم ولی چقدر خوب میشه با بلغور گندم بیشتر دوست بشیم و ازش بیشتر استفاده کنیم.من سوپ بلغور و دمی بلغور قبلا درست کردم و رسپی هاشون هست و چند روز پیش هم وقتی آش بلغور دوست گلم خانم نیره اعظم زنجانی رو دیدم گفتم آش بلغور هم درست کنم مخصوصا تو این فصل و هوا عالی میشه .و از طعمش هم نگم که خیلی خوشمزه است و پسندیدیم .ممنون از خانم زنجانی عزیز@zanjani

#رمضان_ایرانیآش بلغور گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود،

سلام مهربونا، آخرین ۵شنبه دی ماه تون بخیر🌿خداروشکر به خدا برف و بارون های عالیش😀آن شالله هر جا هستید این نعمت عالی خدای مهربون شامل حالتون باشه...میشه روز برفی باشه و آش نباشه؟! نه والا😉😁این آش خیلی زود حاضر شد و توی ظهر برفی خیلی چسبید، جاتون سبز☘🌱❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#آش_رشته_و_عدس#آش_کم_حبوبات#آش_رشته#حساء_المعكرونة_والعدس#Noodle_and_lentil_soup

کاچی بلغور گندم از خوراک‌های سنتی و بسیار قدیمی شهر همدانه که متأسفانه داره به فراموشی سپرده میشه...این خوراک ساده و بسیار خوشمزه، می‌تونه به‌عنوان یک شام سبک و کامل در شب‌های سرد پاییزی و زمستانی استفاده بشه...این غذا بسیار خوشمزه و به شدت مقوی هست... مخصوصا برای فرزندانِ در سن رشد، ورزشکاران، بانوان باردار و شیرده انتخاب خوبیه...#سرآشپز_طلایی#کاچی_بلغور#کاچی_گندم#بلغور_گندم#کاچی#بلغور#گندم#سنتی#محلی

این آش مال مناطق کورد نشینه و بسیار خوشمزه و دارای خواصه مفیده) برای تهیه این آش از یک گیاه به اسم گیلاخه استفاده میشه که تو فصل بهار رشد میکنه و فقط تو کردستان پیدا میشه این گیاه اما عزیزانی که قصد تهیه این اشو در جاهای دیگه دارن میتونن سبزی دیگه ای جایگزین کنن که من خودم نمیدونم !

ازوگلین یا سوپ ازو ژلین سوپ رایج در غذاهای ترکی است. مواد اصلی بلغور و عدس قرمز(دال عدس) است. منشا این سوپ را به عروس ازو از غازیانتپ نسبت می دهند. مواد تشکیل دهنده عدس قرمز، برنج، بلغور، روغن زیتون، کره، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، فلفل تند، نعناع خشک، فلفل سیاه و نمک است. در ترکیه معمولا بابورک پفی سرو میشه.من با نان سوپ سرو کردم🤭🤭#پیشبند_طلایی۲۳#دال_عدس#بلغور_گندم#بلغور

#آش #اسفناج #آش_بلغور_گندم #بلغور_گندم❤وقتی خدا دری را میبندداصرار به کوبیدنش نکنید ...!بدانید که هر آنچه پست آن است،به صلاح شما نیست ...!❤سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات همگی قبول باشه انشاءالله 💐🙏رسپی بسیار عالی و فوق العاده و بینظیر مخصوص روزهای بهار و پاییز و حتی مخصوص ماه مبارک رمضان 👌 آش بلغور گندم بسیار عالی و راحتهخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏

سلام عزیزان همراه #رمضان_ایرانی #آش_عدس_بلغور سنندج ، کردستان این آش ساده و خوشمزه غذای محلی کردستان هستش و آماده کردنش بسیار راحت و بسی خوشمزه هستش وخیلی زود آماده میشه و برای سفره افطار هم گزینه ی مناسبی هستش بااین دستور امتحان کنید و لذت ببرید #رمضان_ایرانی #چالش_رمضان #سفره_رمضان