Ceker pedas manis

16 orang berencana membuat resep ini
Lia Amarulifta
Lia Amarulifta @amarta_lia345
Yogyakarta

Jalan jalan ke pasar eh nemu ceker ,giliran gabut kita buat masakan ala ala...wkwkk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. Bahan:1/2kg ceker
  2. Bumbu:
  3. 4 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. Merica
  6. Kemiri
  7. Laos
  8. 1 ruasJahe
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. 2 lembarDaun salam
  11. Kayu manis
  12. Gula
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Minyak goreng
  16. Cabe rawit hijau 15 (sesuai selera)
  17. Kunyit
  18. Kecap

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan ceker dan kukunya,cuci bersih

  2. 2

    Uleg bawang merah,bawang putih,merica,miri,kunyit,garam dan cabe

  3. 3

    Buat caramel biar warna ayam semakin menarik,masukkan minyak dan gula pasir..panaskan sampai menjadi caramel.kalau sudah pindahkan caramel ke wadah lain

  4. 4

    Oseng semua bumbu,daun salam dan daun jeruk sampai wangi,masukkan laos,penyedap,dan kayu manis

  5. 5

    Jika sudah harum masukkan caramel dan ayam,tambahkan kecap dan air untuk mematangkan ayamnya

  6. 6

    Tutup dan tunggu ayamnya matang lalu siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lia Amarulifta
Lia Amarulifta @amarta_lia345
pada
Yogyakarta
seorang perempuan yang suka memasak
Lebih banyak

Resep Serupa