Donat Bomboloni empuk menul2 1x proofing (W#41)
Pertama kali bikin donat bomboloni. Alhamdulillah langsung berhasil. Hasilnya lembut empuk menul2 walaupun hanya 1x proofing. Krn anak2 udah gak sabar pengen cepet2 nyobain. Dan bener juga begitu mateng lgsg ludess. Resep by Erni Anugrah.
Donat Bomboloni empuk menul2 1x proofing (W#41)
Pertama kali bikin donat bomboloni. Alhamdulillah langsung berhasil. Hasilnya lembut empuk menul2 walaupun hanya 1x proofing. Krn anak2 udah gak sabar pengen cepet2 nyobain. Dan bener juga begitu mateng lgsg ludess. Resep by Erni Anugrah.
Cara Membuat
- 1
Campur dlm wadah: tep. terigu pro tinggi, pro sedang, gula pasir, susu bubuk, ragi instan. Aduk2 rata.
- 2
Masukkan telur & tambahkan air sedikit2 sambil diaduk2 sampai setengah kalis. Bisa pakai mixer/menggunakan tangan. Sy lebih suka pake tangan lebih cepet. Klo pake mixer agak berat.
- 3
Setelah setengah kalis tambahkan margarin & garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis & tidak ada adonan yang menempel di bowl/tangan.
Jika dirasa keenceran bisa ditambahkan tepung sedikit2 sambil terus diulen sampai benar2 kalis.
- 4
Ambil sedikit adonan & timbang seberat +/-40 gr. Lalu rounding sampai permukaannya halus. Sy rounding pake tangan.
Siapkan nampan/loyang & alasi dg baking paper. Taburi dengan sedkit tepung.
- 5
Setelah selesai di rounding semua, tutup adonan dg serbet bersih & diamkan sekitar 40-50 menit, hingga mengembang 2x dari ukuran semula.
- 6
Setelah 40 menit siap untuk digoreng. Panaskan minyak secukupnya. Lgsg goreng adonan. Gunakan api kecil saja. Cukup dibalik 1 kali spy tidak terlalu menyerap minyak.
Saat digoreng adonan akan mengembang dan terlihat white ringnya. Setelah kecoklatan segera angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
- 7
Siapkan gula halus & selai utk isian. Setelah donat dingin lubangi bagian pinggir yg ada white ringnya menggunakan sumpit. Gulingkan dl ke gula halus, kmdn semprotkan selai ke dalam donat. Gunakan plastik segitiga saat mengisikan selai ke dlm donat.
- 8
Donat bomboloni sdh siap dinikmati bersama keluarga tercinta 😍
Resep Serupa
-
Donat Bomboloni Empuk 1x Proofing Donat Bomboloni Empuk 1x Proofing
Hallo sahabat cookpad, udh lama bgt sy tdk share resep, sibuk ga menentu😁Resep ini udh lama sy simpan di galeri, baru ini sempat bikin, donatnya kokoh empuk n lembuuut, bikinnya jg ga ribet cm 1x proofing, recomanded, yuk moms cobain☺️Source : Nana Hanif
-
Donat bomboloni empuk 1x proofing Donat bomboloni empuk 1x proofing
Senang sekali nemu satu lagi resep donat yang empuk, dan mulus... proofing sekali doang, kilat.Hasil donat ini empuk, mulus dan kokoh, tapi masih kempus .. kalo mau lebih kempus pakai full terigu pro tinggi, tapi hati2 jangan sampai over proofing biar hasilnya nanti tidak kisut setelah dingin.Tips :1. Untuk pemula sebaiknya menggunakan full terigu pro sedang2. Jangan sampai over proofing biar hasilnya mulus, tidak menyerap banyak minyak dan keluar white ring-nya.3. Saat menggoreng gunakan api kecil, tapi pastikan minyak telah benar2 panas, dan jangan kebanyakan memasukkan adonan kedalam wajan, biar suhunya tidak turun drastis.Source : dapur si congok#pejuanggoldenapron3#timpocan
-
Donat Bomboloni 1x Proofing Donat Bomboloni 1x Proofing
Pengen banget makan donat sampe puas. Tapi kalau beli mahal. Nah ini nemu resep sekali proofing, hasilnya lembut kalau dingin nggak alot 😍😍😍
-
Donat Bomboloni Kentang 1x Proofing Donat Bomboloni Kentang 1x Proofing
Lagi* pengen ngemil tapi yg gak lama* banget d dapur ..Cuss bikin Donat Kentangnya THV channel yg sekali proofing kurleb bikin ini cuma sejam an aja , cepet kan 💪💪 ..Cuman aku bikin setengah resep aja ya 😊😊Asslliii ini empuknya kebangetan recomended banget 🤤🤤 ..Tapi abaikan penampilan yg belum bisa rapi karna baru pertama kali bikin bentuk bomboloni begini 😅😅 tapi jangan salah WR nya keluar semua lohh ( sennneng banget dah 😁😁 )#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Donat & Bomboloni Super Empuk 1x Proofing 😍 Donat & Bomboloni Super Empuk 1x Proofing 😍
Tahan berhari2 tetap empuk. Bahannya juga lebih hemat daripada resep andalan sebelumnya 😁👍...Resep dimodifikasi dari Luvita Ho.
-
Donat Bomboloni Empuk Donat Bomboloni Empuk
01'09'2020Bismillaah,,, Senangnya bisa belajar bikin donat yang mudah dan hasilnya memuaskan,,, tidak perlu proofing lama2,,,, Alhamdulillaah hasilnya donat menul menul dan empuk,, Belajar online class frozen food bersama mba siska dian ,,, ngadon sambil belajar dan konsultasi juga lihat tips dan trik nya supaya hasil donatnya memuaskan dan empuk nya awet 😊Source Siska Dian Fitriana#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Donat bomboloni empuk Donat bomboloni empuk
Setelah percobaan ke 3x akhirnya berhasil hehehee
-
DONAT BOMBOLONI (tanpa telur) sekali proofing DONAT BOMBOLONI (tanpa telur) sekali proofing
Bikin camilan untuk anak2 tiap hari, sekalian berbagi ilmu ke semua orang. Semoga bermanfaat
-
Donat Bomboloni empuk menul 🍩 Donat Bomboloni empuk menul 🍩
Pencinta donat, resep nyontek di YTnya mba Novita Loso, judulnya sebenernya ala JCO, tapi krn sy g ada topping ala JCO jd judulnya Bomboloni aja 😅Ini cocok bgt buat para pemula yg mau bikin donat utk pertma kali, ini cocok bgt, krn g ribet, cepet dan yg pasti anti gagalSeriusss, hasilnya pun menul empuk 👍😘Dan disini sy pke Tp Pro Sedang krn ternyata Tp Pro Tinggi sy sdh kadaluarsa gara" mager dirak 😢😂, ternyata di resep ini pke pro sedang bisa, jadiii bahagialah saya 😍 tpi lebih baik pke pro tinggi krn hasilnya akan 2x lebih empuk dr ini
-
Resep Dasar Donat / Bomboloni empuk Resep Dasar Donat / Bomboloni empuk
resep donat ala Tasyi Athasyia ini bener bener the best.. sekarang jadi resep andalan.. papa dan suamiku suka sama donat lembut ini.. resep ini bisa buat donat biasa, bomboloni, ataupun donat kepang korea..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)