Bolu pisang 8 telur panggang baking pan

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
Yogyakarta

Panen pisang yg bersamaan mateng, biar ada variasi cara makannya dibikin bolu panggang.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 8 butirtelur ayam
  2. 250 gramgula pasir
  3. 1 sdmovalet
  4. 4 buahpisang matang
  5. 1 sachetSKM
  6. 200 grammargarin
  7. Bahan kering :
  8. 250 gramterigu
  9. 1/2 sdtBP
  10. 50 grmsusu bubuk
  11. 1 sdtvanili bubuk
  12. Bahan oles baking pan :
  13. 1 sdmterigu
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan olesan baking pan. Campur terigu, mentega dan minyak, aduk rata lalu oleskan pada baking pan, sisihkan.

  2. 2

    Cairkan margarin dengan api kecil, jika sudah leleh semua sisihkan dahulu sampai agak dingin.

  3. 3

    Campur bahan kering, yaitu terigu, BP, susu, vanili. Sisihkan.

  4. 4

    Lumatkan pisang+SKM dengan garpu, sisihkan.

  5. 5

    Campur telur, gula pasir, ovalet. Mixer kecepatan tinggi +-15menit sampai adonan kental berjejak.

  6. 6

    Turunkan kecepatan mixer pada kecepatan rendah. Masukkan bahan kering, aduk rata dengan cepat.

  7. 7

    Masukkan adonan pisang, mixer rata dengan cepat.

  8. 8

    Matikan mixer

  9. 9

    Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula. Pakai teknik stik balik, aduk rata dengan cepat, jangan terlalu lama karena bisa menyebabkan bolu bantat.

  10. 10

    Masukkan adonan ke dalam baking pan, hentakkan baking pan agar udara dalam adonan keluar.

  11. 11

    Panggang dengan api kecil. +-45menit-1jam, pasang double tatakan kompor (optional).

  12. 12

    Tes tusuk lidi, jika tidak ada yg menempel berarti sudah matang. Matikan api kompor, dinginkan bolu +-15-20menit baru dikeluarkan dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (11)

Dalilah Baradja
Dalilah Baradja @dlila
Mba mau tanya kalo.tepungnya pakai tp kunci apa bisa?

Ditulis oleh

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
pada
Yogyakarta

Resep Serupa