Bersihkan dan lap daun pisang kemudian jemur atau di bakar Di atas api kompor agar daun nya lemas

Siapkan panci, masukan santen, garam dan daun pandan. Nyalakan api masak dengan api kecil sambil di aduk aduk sampai gula nya larut, tidak harus sampai mendidih asal gula nya larut.

Setelah larut kemudian angkat dan dinginkan

Jika sudah dingin, siapkan wajan masukan tepung beras dan tapioka, kemudian tuang santan bertahap dan aduk sampai tercampur rata

Jika sudah tercampur rata nyalakan api, masak dengan api kecil sambil di aduk sampai tidak bergerindil Dan mengental. Aduk terus sampai mengental

Jika sudah mengental matikan api, angkat dari kompor dan Akan di bungkus. Panaskan kukusan dengan api sedang. Dan siapkan pisang yg sudah di potong serong ukuran sedang

Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih dan di jemur, ambil adonan Yang Masih panas secukup nya sesuai selera. Di ratakan adonan Di atas pisang kemudian taro pisang di tengah nya lalu tutup lagi dengan adonan

Rapikan sampai pisang nya tertutup dengan adonan, bungkus seperti amplop

Lakukan hingga adonan habis, pastikan air di kukusan sudah mendidih. Masukan kue nagasari Yang sudah Di bungkus ke Dalam kukusan Yang sudah mendidih.

Kukus sampai matang, sekitar 20 menit dengan api sedang, jika sudah 20 menit dan matang, matikan kompor, kemudian daun nya Di rapihkan Dan di bersihkan jika ingin di Jual.