خورشت مرغ و آلوبخارا

Mina Haghjoo @SpiceIsland
خورشت مرغ و آلوبخارا
مراحل تهیه
- 1
در قابلمه ای روغن را گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا سبک و طلایی شود(لازم نیست مثل پیاز داغ قهوه ای شود)
- 2
قطعات مرغ و زردچوبه و فلفل سیاه و چوب دارچین را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ صورتی نباشد. نمک را بیفزایید و آب به میزان کافی اضافه کنید تا مرغ کاور شود. شعله را زیاد کنید تا خورشت به جوش بیاید. شعله را متوسط کنید ودرب قابلمه را بگذارید تا مرغ حدود نیم ساعت ، نیم پز شود.
- 3
اکنون زعفران دمکرده و آلو بخارای شسته شده را به مرغ بیفزایید تا حدود نیم ساعت الی چهل دیگر خورشت جا بیفتد و مرغ کاملا بپزد.
- 4
در آخر خورشت را بچشید. در صورت تمایل یکی دو قاشق آبلیموی تازه به آن بیفزایید. خورشت را با پلو یا کته ساده سرو کنید. نوش جان.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت مرغ و قارچ زعفرانی
#غذای_سریع#دستور_دیابتیخورشتی راحت و خوش طعم برای وقت هایی که دنبال غذای سریع و سالم می گردید. اگر برای شخص دیابتی یا کلسترول بالا تهیه می کنید کره را حذف کنید ( قارچها را سرخ نکنید) و آرد را در کمی آب سرد حل کنید. همچنین به جای آرد سفید از آرد سبوس دار برای شخص دیابتی استفاده کنید. دارچین و زعفران این خورشت برای دیابت مفید است. Mina Haghjoo -
-
خورشت مرغ و آلو
#خورشت_مرغ_آلو#خورشت_مرغ#مرغ#آلو#پلو#زردچوبه#سرآشپز_طلایی#نهار#شام#چلو_خورشت رادمهرآوه -
خورشت قیمه با آلو
ادویه مخصوص این خورش 👈🏻 دارچینرنگ خاصِش👈🏻 رب گوجه سرخ شده و زعفران#خورشت_قیمه Saeideh -
خورشت گوجه سبز
#سرآشپز_طلایی#بهارونه#آلو#خورشت_گوجه_سبزخورشت گوجه سبز يکی از انواع خورشت هایخوشمزه و مجلسی ایرانی است به دلیل اینکه گوجه سبز فقط در فصل های بهار و تابستان موجود است بعنوان یک خورشت فصلی شناخته می شود.اگر شما هم مثل من طرفدار غذاهای ترش هستید حتما این خورشت را امتحان کنید.😋🤗 الناودینا -
خورشت ترشی گورما با میت بال
این خورش، یک خورشت اصیل ایرانی است که مربوط به استان اردبیل است. این خورش به خورش چشم بلبلی نیز معروف است که از ترکیب گوشت خورشتی و لوبیا چشم بلبلی و آلو تهیه می شود ولی من به دلیل وقت کمی که داشتم از چرخکرده استفاده کردم. چاشنی های مورد استفاده در این خورش، رب گوجه فرنگی یا رب انار است.#خورشت_ترشی_گورما#لوبیا_چشم_بلبلی#گوشت#خورشت_محلی Ashpazi Ba Maryam -
خورشت آلو هويج
#سرآشپز_طلایی#خورشت_هویج#آلو#هویجسلام دوستان در این دستورم طرز تهیه ی یک خورشت هويج بی نظیر خوشمزه و لذيذ را قرار می دهم که به راحتی هم درست می شه و در صورت لازم می تونید موادش را به تعداد نفر کم و زیاد کنید.خورشت هويج یک ترکیب عالی از طعم های ترش و شیرین هست که معمولا به عنوان خورشت اصیل استان تبریز به حساب میاد و معمولا با گوشت قرمز تهیه می شه اما من با مرغ درست کردم و فوق العاده طعم خوبی هم داشت.😋❤️🥕🥘 الناودینا -
خوراک چینی مرغ و بادام هندی
#غذای چینی این خوراک سریع و سالم را با کته ساده سرو کنید. اگر سس صدفoyster sauceدر دسترس نیست آنرا با نصف قاشق غذاخوری سس سویا به همراه یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای جایگزین کنید. این دستور اقتباس از دستورmiss Fluffy's cooking در کوکپدUK با کمی تغییرات است . Mina Haghjoo -
ترشی بامیه
ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خوزستان می باشد. این ترشی علاوه بر این که طعم بسیار خوبی دارد، به دلیل وجود بامیه برای سلامتی نیز مفید است. ترشی بامیه با روش ها و مواد متفاوتی تهیه می شود. مثلا در برخی شهرها این ترشی را به همراه موادی مثل گوجه فرنگی ، تمرهندی و رب انار تهیه می کنند. در دستور زیر این ترشی با سرکه و به صورت ساده تهیه می شود. Chef_mitra👩🍳 -
خورشت مرغ و لپه سریع
اگر زرشک پلو مرغ براتون تکراری شده، با کمی تغییر ترکیبی جدید و معطر از زرشک و مرغ را می توانید تجربه کنید. فیله ران مرغ نسبت به سینه مرغ برای خورشت مناسبتر است و طعم بهتری به خورشت می دهد. اگر چوب دارچین در دسترس نیست نصف قاشق چایخوری پودر دارچین بریزید ولی خورشت تیره ترمی شود. Mina Haghjoo -
خورشت آلو مسما
#سرآشپز_طلاییخورشت آلو مسما یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورشت های مجلسی محسوب می شود. من خودم به شخصه خیلی دوست میدارم 😊 vina.tastes -
خورشت آلو بخارا
چگونه برای 6 نفر خورشت آلو بخارا درست کنیمخورشت آلو بخارا یک غذای اصیل ایرانی با طعمی ملس است که می تواند به عنوان یکی از غذاهای پر خاصیت و خوشمزه در منوی غذاهای هفتگی شما اضافه شود طرز تهیه خورشت آلو بخارا به سبک اصیل به صورت زیر است. برای پخت این غذای لذیذ به 60 تا 90 دقیقه زمان نیاز خواهید داشت.#سرآشپز_طلایی#خورشت#کوکپد#خوشمزگی#آلو ~Niyayesh~ -
خورشت گوشت و هویج تبریزی
خورشت هویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه شهر تبریز هست .طعم ملس این خورشت واقعا عالی . البته خانواده چون با هویج داخل خورشت میونه خوبی ندارند من هویج ها رو درشت تر از حد معمول خلال کردم که جدا کردنش راحت تر باشه ولی خودم عاشق هویج تو خورشت هستم . شما میتونید هویج هاتون خلال ریز کنید بعضی ها هم رنده درشت میزنند .امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹🌹😋😋 باران بهاری -
خورشت آلو مسما
خورشت آلو مسما یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورشت های مجلسی محسوب می شود. من خودم به شخصه خیلی دوست میدارم 😊#چالش _بهاره#مرغ#گوجهفرنگی vina.tastes -
رب آلو
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#رب_آلورب آلو مانند رب گوجه فرنگی به غذا رنگ نمی دهد اما طعم بسیار خوبی به غذا می دهد.👌 این رب از چاشنی های مهم در غذاهای شمالی است.👌 رب آلو برای مزه دار کردن مرغ ترش، خوراک مرغ، انواع شکم پرها، آش ، آبگوشت ،خورشت فسنجان ، خورشت قیمه ، خورشت آلو، بادمجان کباب و … به کار می رود.😋😋👌با تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking⚘️⚘️🙏🙏سه شنبه شانزدهم مرداد ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
خورش آلو مسما
#سرآشپز_طلایی#عشقولانه#خورش آلو مسماخورش آلو مسما یکی از خورش های معروف استان گیلان است که در این استان با نام شیرین قاتق هم شناخته می شود ❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور -
فریز و کنسرو پوره گوجه فرنگی
#گوجه_فرنگی#کنسرو_گوجه_فرنگی#فریز_کردن_پوره_گوجه_فرنگی#کنسرو_پوره_گوجه_فرنگیپوره گوجه فرنگی یکی از روش های بسیار خوب برای تهیه انواع غذاها، سوپ ها و خورشت ها می باشد که جایگزین رب گوجه فرنگی می باشد، پوره گوجه فرنگی یکی از مواد اولیه بسیاری از غذاهای ایرانی و بینالمللی است که حتی میتوان به تنهایی آن را مصرف کرد. مصرف گوجه فرنگی به صورت پوره یا نوشیدنی شما را از خواص بسیار این ماده غذایی سیراب میکند. این روزها در سراسر دنیا حرف از مواد مغذی و مفید گوجه فرنگی است. این صیفی جات خوش رنگ و لعاب با داشتن ویتامین و آنتی اکسیدانهای بسیار، سلامتی شما را بهبود میبخشد. شما می توانید در زمانی که گوجه قیمت مناسبی دارد این پوره را تهیه کنید و فریز کنید و در هر زمان که لازم داشتید می توانید استفاده کنید. شما می توانید پوره گوجه را بجوشانید و یا نجوشانده داخل فریزر قرار دهید یا به صورت کنسروی نگهداری کنید. رادمهرآوه -
خورشت آلو
خورش آلو بخارا یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای تهیه خورشت آلو میتوان هم از گوشت قرمز و هم گوشت مرغ استفاده کرد بعضیا از هویج خرد شده و یا اسفناج در خورشت آلو استفاده میکنند برای طرز تهیه یه خورش آلو مجلسی و خوشمزه با #عسل_بانو همراه باشید😋👇🏻#سرآشپز_طلایی#خورشت_الو #آلو 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
سوپ ماهیچه و سبزیجات
# سوپ#سرماخوردگی#سالمایده این سوپ از سوپ دم گاو اندونزیایی( سوپ بونتوت) گرفته شده اما چون به ذائقه ما سازگار نبود با ماهیچه گوسفندی یکبار درست کردم و طعم خوبی داشت. برگ کرفس و پیازچه یا تره فرنگی و میخک طعم دهنده های اصلی این سوپ هستند. این سوپ را با کته و پیاز داغ برشته و حلقه های لیموترش سرو کنید. در تصویر سیب زمینی نداشتم و نریختم. این سوپ با تره فرنگی خوشمزه تر است اما اگر در دسترس نبود از پیازچه هم می شود استفاده کرد. Mina Haghjoo -
مرغ گشنیزی
#مرغ#گشنیز#مرغ_گشنیزی#خورشت#آلو#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم پرچین جان عزیز 🌹🌹@ashpazye_parchin رادمهرآوه -
خورشت قیمه مرغ(مهارت های پایه ای)
مطمئنا" می دانید خورش قیمه با روش سنتی با گوشت خورشتی تهیه می شود که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله می باشد. در این آموزش این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ آماده می کنیم که برای کسانی که به هر دلیلی تمایل به استفاده از گوشت قرمز ندارند یک گزینه بسیار مناسبی می باشد. طعم این خورش خوشمزه با گوشت مرغ فوق العاد خوشمزه می شود و جالب است بدانید خیلی از افراد درست کردن خورشت قیمه با مرغ را ترجیح میدهند#خورشت_قیمه_مرغ Lida Aali -
خورشت به و آلو
خورشت به و آلو بسیار خوش طعم و خوشمزه هستش حالا هم که فصل به هستش از دست ندید.#خورشت_به_الو#خورشت#خورشت_به saeedi🙍 -
خورشت هویج و پرتقال
سلام بر همگی ...ضمن عرض تشکر و سپاس فراوان از مدیران و مسئولان کوکپد ، بویژه سرکار خانم خلیقی عزیزم و سرکار خانم مرجان عزیز ، بابت هدیه های با ارزشی که برای بنده ارسال کردند .و تبریک تولد ۶ سالگی کوکپد جان . انشاءالله که همچنان برقرار بماند. به همین مناسبت من هم برنجم را با نشان کوکپد تزئین کردم .این خورشت را با گوشت گوسفندی تهیه میکنند ولی چون شباهت زیادی به خورشت هویج داره ، من امروز به ابتکار خودم با مرغ درست کردم ، مزه ترش و شیرین و ملس داره ، من فلفل زیاد زدم که بسیار خوشمزه شد .در ضمن خورشت هویج را قبلاً تقدیم نگاه شما عزیزان کردم .#خورشت#خورشت_هویج_و_پرتقال#خورشت_مرغ_هویج_پرتقال#خورشت_ملس#ابتکار#تولد_شش_سالگی_کوکپد نسرین -
خورشت به آلو
#خورشت_بِه_آلو#خورشت_بِه#بِه#خورشت_پاییزی#غذای_محبوب_من#پلو#سرآشپز_طلایی#زعفران#زردچوبه#دارچینخورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود،خورش به یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی محسوب می شود.البته در صورتی که از طرفداران این خورش خوشمزه هستید می توانید میوه به را فریز کنید و در فصل های دیر سال هم از خوردن این خورش لذت ببرید. این خورش را در مناطقی از کشور با نام خورش به و آلو شناخته می شود.بِه خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص میوه بِه می توان به کمک به سلامت دستگاه گوارش ، سم زدایی کبد ، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و کنترل فشار خون اشاره کرد.خورش به ، به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و گوشت بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. رادمهرآوه -
فسنجان با مرغ
#سرآشپز_طلایی“خورشت فسنجان” یکی از خورشت های خوشمزه منطقه ی شمال کشورمان است که به دلیل طعم لذیذش در تمام کشورمان تهیه و سرو می شود. vina.tastes -
مرغ وحشی
#مرغ#مرغ_وحشی#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#شام#نهارمرغ وحشی یکی از غذاهای محبوب شمالیه که البته به شیوه های مختلف درست میشه. اما آلو بخارا و زنجبیل معمولا دو جزء جدا نشدنی در طرز تهیه مرغ وحشیه که طعم اون رو فوق العاده می کنه.نکته ی مهم در طرز تهیه مرغ وحشی اینه که برای پختن نیاز به اضافه کردن آب نداره.این روش طعم مرغ رو بهتر و لذیذتر می کنه. برای درست کردن مرغ وحشی نیاز به مواد اولیه ی زیادی ندارید. بلکه می تونید اون رو به سادگی با کمترین امکانات درست کنید. اگر برای درست کردن زرشک پلو با مرغ و یا باقالی پلو به دنبال روش جدیدی برای طبخ مرغ هستید، بهتون توصیه می کنیم طرز تهیه مرغ وحشی رو یاد بگیرید و اون ها رو به شیوه ای جدید درست کنید. طعم مرغ وحشی کمی ملسه اما با کم و زیاد کردن شکر و آب لیمو ترش و یا آب نارنج می تونید شیرینی و ترشی اون رو با توجه به ذائقه تون تنظیم کنید. رادمهرآوه -
خورشت باقلا و مرغsolmaz
گاهی دلم هیچ چیز نمی خواهدجز گپ ریز ریز با مادرمهی من حرف بزنمهی او چای تازه دم بریزدهی چایم سرد شود دلم گرم.آنجا که چایت سرد می شود و دلت گرم خانهی مادر استسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه خورشت خوشمزه بهاری امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#چالش_بهاره#باقلا#گشنیز#مرغ#پیاز#خورشت#خورشت_باقلا#خورشت_باقلا_مرغ Solm@z -
خورشت سیب و هویج و آلو با مرغ
#خورشت #مرغ #سیب #هویج_فرنگی #آلو #چالش_ستاره_کوکپدخورشتی سنتی و خوش عطر و طعم و مَلَس و دوست داشتنی 😋 مریم بانو -
خورشت مرغ لبنانی🍗
#خورشت_مرغ_لبنانی#خورشت_مرغ#مرغ_لبنانی#سوپر_آشپز#خورشتخورش مرغ لبنانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و معروف کشور لبنان است که با مواد متنوعی پخته می شود Ashpazi Ba Maryam -
خورشت مرغ و آلو
#خورشت#مرغ#آلو#جشنواره_نوروزیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی🌹@ya_Ali_madady ❤ darya Lorestan
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16617427
نظرات (4)