Sempol Ayam ala chef Praja

Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
Depok

Bismillah.

Bikin sempol ayam bintang 5 nya chef Praja 🤩 sekalian stok lauk/cemilan anak 😍😍

SC: Ig chef Praja

==Week 41==

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Sempol Ayam ala chef Praja

Bismillah.

Bikin sempol ayam bintang 5 nya chef Praja 🤩 sekalian stok lauk/cemilan anak 😍😍

SC: Ig chef Praja

==Week 41==

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20-30 tusuk
  1. 200 grayam fillet (paha lbh cocok)
  2. 50 grdaging ikan kembung
  3. 1 butirtelur
  4. 3sung bawang putih
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmbawang merah goreng
  7. 80 grtepung tapioka
  8. 60 grtepung terigu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 2 sdtkaldu jamur
  12. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  13. 800 mlair untuk merebus
  14. 1 butirtelur+sejumpit garam, kocok lepas
  15. Secukupnyatusuk sate
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan ayam, ikan, telur, bawang putih, kecap asin dan bawang goreng sampai halus

  2. 2

    Pindahkan campuran ayam ke dalam wadah. Campur dengan tepung tapioka, terigu, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan daun bawang, aduk rata

  3. 3

    Sambil menunggu rebusan air mendidih, bentuk sempol ayam dg tusuk sate. Lakukan smp habis. Besarannya sesuai selera. Saya jadi 25 tusuk. Kayaknya udh kecil2 tp pas udh abis direbus ngembang jd besaran 😁

  4. 4

    Lalu rebus sempol ayam selama 10 menit atau smp matang (cirinya sempol ayam akan mengambang), tiriskan

  5. 5

    Bisa di frozen atau langsung di goreng. Siapkan kocokan telur, celupkan sempol ayam lalu goreng smp kecoklatan/matang

  6. 6

    Siap dinikmati 😉😉. Dicocol dg saos udh enak. Kl anak2, saya buatkan saos tomat ditambah sedikit air, maakin 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
pada
Depok
Bismillah..Belajar masak otodidak, bahan dan alat seadanya tapi hasilnya luar biasa. Semoga bisa menginspirasi orang lain 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa