Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 genggamkerupuk orange (kerupuk nasi uduk) mentah
  2. 5 butirbakso sapi, dibelah 4
  3. 2 buahsosis sapi
  4. 1 butirtelur
  5. Kol, iris tipis
  6. Daun bawang, iris halus
  7. Minyak untuk menumis
  8. Air
  9. Bumbu :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 buahcabai merah
  13. 4 buahcabai rawit merah
  14. 1 ruaskencur, kira2 setengah jari telunjuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtgula pasir
  17. Penyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerupuk sampai empuk, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kencur sampai lembut

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan telur kemudian diorak-arik

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis bersama telur hingga harum

  5. 5

    Masukkan daun bawang, kol, bakso dan sosis kemudian tambahkan air

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih, masukkan kerupuk

  8. 8

    Koreksi rasa, masak hingga kuah agak mengental

  9. 9

    Setelah kuah mengental, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Primaputri Okky Dwijayanti
pada

Resep Serupa