Cilok Kuah Pedas

S. Ilmi
S. Ilmi @IlmiS

Kalo lagi pengen makan pedas2 biasanya bikin baso aci tapi yang instan. Terus ngide bgt bikin sendiri tapi ciloknya doang karena belum bisa bikin aci2an yang lain dan ternyata berhasil 😅

#BasoAci
#Boci
#Aci
#Pedas

Cilok Kuah Pedas

33 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi pengen makan pedas2 biasanya bikin baso aci tapi yang instan. Terus ngide bgt bikin sendiri tapi ciloknya doang karena belum bisa bikin aci2an yang lain dan ternyata berhasil 😅

#BasoAci
#Boci
#Aci
#Pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. Bahan cilok
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 9 sdmtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih (sudah dihaluskan)
  5. 1,5 sdtkaldu bubuk
  6. 1,5 sdtlada bubuk
  7. 1 tangkaidaun bawang (potong kecil2)
  8. Air panas
  9. Bahan kuah
  10. 450 mlair
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. Bumbu halus (2 siung bawang putih & 1/4 ibu jari kencur)
  13. 10 buahcabe rawit yang sudah dihaluskan (pedasnya bisa disesuaikan selera masing2)
  14. secukupnyakaldu bubuk
  15. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur tepung tapioka, terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Tuang air panas sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai kalis

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat lalu rebus sampai cilok muncul di permukaan air

  4. 4

    Sekarang untuk kuahnya, pertama-tama rebus air. Selagi menunggu air mendidih, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, baru tumis cabe rawit

  5. 5

    Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam air yang sudah mendidih

  6. 6

    Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya

  7. 7

    Koreksi rasa lalu masukkan cilok dan taburi daun bawang jika kuah sudah pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
S. Ilmi
S. Ilmi @IlmiS
pada

Komentar

Resep Serupa