Cara Membuat
- 1
Potong2 melingkar tebal tahu jepang, lalu digoreng sampai berkulit. Angkat, sisihkan.
- 2
Sambil menunggu gorengan tahu, cuci dan kupas semua sayuran. Wortel diiris2 miring/bulat, bebas. Kapri dibuang ujung2nya, cabai diiris miring. Bawang putih dicincang. Jahe diiris2 tipis.
- 3
Jika tofu sudah digoreng semua, ambil 2 sdm minyak sisa gorengan tahu utk menumis jahe dan cabai terlebih dahulu. Tumis sampai harum. Lalu masukkan wortel, tumis juga. Baru masukkan bawang putih cincang. Bawang putih dimasukkan akhir agar tdk cpt gosong.
- 4
Tambah air agar wortel cepat empuk, aduk2. Masukkan tofu. Aduk pelan2 saja krn tofo gampang hancur. Pokoknya aduk asal menyebar saja, tidak menumpuk. Jgn dibolak balik.
- 5
Masukkan semua kecap2an dan bubuk ngohiong. Aduk pelan2. Terakhir masukkan kapri. Kalo air tampak menyusut, boleh tambah sedikit lagi. Diamkan sejenak agar kapri layu. Tambah gula sedikit saja, agar rasa lbh seimbang. Tidak perlu tambah garam, karena kecap2 sblmny sudah ada rasa asin gurih. Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sapo Tofu Sapo Tofu
Menu simple murah tapi cukup memenuhi gizi buat si kecil karena ada sayur dan protein. Isinya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cocok buat menu bekal, makan siang ataupun malam. Yuk bikin juga sapo tofu 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Sapo tofu Vege Sapo tofu Vege
#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#Cookpadcommunity_Bandung#TeamTrees#MakananKesukaanIbuHidangan ini ditujukan untuk ibu mertua yg suka capcay...Sekalian Masak dah untuk makan malam suami juga
-
Sapo Tofu Sapo Tofu
hayy maak, ketemu lagi...disini lagi mendung hujan gitu, terus udaranya lagi dingin banget...bikin yang anget2 yuuk, tapi kenyang....caranya gampang banget kok makk, dan ga ribet, seperti biasa bikin ga ribet biar yang baru jd pengantin baru biar bisa ikutan masak....cuzzz yuuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar