Pan de Pascua (queque de Navidad)

Sylvia Arriagada contreras
Sylvia Arriagada contreras @sylviaarriagada

Esta receta es hecha por mí después de muchas prueba y errores! Queda muy rica! Húmeda y sabrosa, si necesitas hacer menos cantidad que mi receta solo debes dividir los ingredientes!

Pan de Pascua (queque de Navidad)

Esta receta es hecha por mí después de muchas prueba y errores! Queda muy rica! Húmeda y sabrosa, si necesitas hacer menos cantidad que mi receta solo debes dividir los ingredientes!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora 30 minutos
5 unidades de 500 gr. cada uno
  1. 400 gr.Azúcar
  2. 125 cc.Aceite
  3. 125 gr.Margarina
  4. 5huevos
  5. 500 cc.Leche
  6. 20 gr.canela en polvo
  7. 50 gr.polvo de horneo
  8. 1000 gr.Harina
  9. 5 gr.clavo de olor en polvo
  10. 5 gr.Nuez moscada en polvo
  11. 5 gr.Café instantáneo
  12. 160 gr.Nueces picadas
  13. 200 gr.Pasas rubias
  14. 200 gr.Fruta confitada
  15. 100 gr.Almendras picadas
  16. 125 cc.Ron o cogñac

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En un bol poner la fruta confitada, las pasas, las nueces, almendras y el ron, dejarlas macerar 10 minutos (también puedes dejarla el día antes)

  2. 2

    Poner todos los ingredientes restantes en el bol, mezclar solo hasta que se integren los ingredientes, (no batir en exceso, solo esperar que se junte todo)

  3. 3

    Poner sobre la mezcla los ingredientes macerados y revolver

  4. 4

    Llenar los moldes con 500 gramos de mezcla cada uno, pueden usar moldes tradicionales o comprar los de papel que venden para Navidad, la receta rinde 5 panes de 500 gramos o 2.5 de kilo

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos aproximadamente hasta que estén dorados

  6. 6

    Dejar enfriar y envasar en bolsa plástica, duran 15 días aproximadamente envasados en lugar fresco y oscuro, también se puede guardar en refrigerador

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Sylvia Arriagada contreras
Sylvia Arriagada contreras @sylviaarriagada

Recetas similares