Sambal / Sambel Teri Simpel awet seminggu suhu ruang

amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
Madiun

Sobaaat, jadi gini ceritanyaaa...
Suami suka sekali sambel teri, terutama kalau pas pesen nasi padang suka nambah sambel terinya.
Naah daripada beli, mending bikin sendiri kan yaa wkwk... Para bunda suka gitu juga nggak sih?
Fix sih ini, buat yang lagi diet... Jangan coba2 bikin. Karena pasti habisin nasi dan bikin gagal diet 😭
Buat anak kosan, bisa banget ini jadi pilihan menu yang bs tahan disimpan. Buat kami sih 3hari habis wkwk
Udah dulu ceritanya, langsung cobain aja resepnya ya sobaaat 😍

Sambal / Sambel Teri Simpel awet seminggu suhu ruang

Sobaaat, jadi gini ceritanyaaa...
Suami suka sekali sambel teri, terutama kalau pas pesen nasi padang suka nambah sambel terinya.
Naah daripada beli, mending bikin sendiri kan yaa wkwk... Para bunda suka gitu juga nggak sih?
Fix sih ini, buat yang lagi diet... Jangan coba2 bikin. Karena pasti habisin nasi dan bikin gagal diet 😭
Buat anak kosan, bisa banget ini jadi pilihan menu yang bs tahan disimpan. Buat kami sih 3hari habis wkwk
Udah dulu ceritanya, langsung cobain aja resepnya ya sobaaat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sebungkuskecil teri (aku beli 5.000)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat agak besar
  5. 20cabe rawit
  6. 10cabe keriting
  7. Secukupnyagula merah
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beberapa kali ikan teri hingga bersih, kemudian goreng setengah kering, sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih... Sisihkan. Lanjut goreng cabe rawit, cabe keriting, dan tomat hingga setengah layu. (jangan lupa lukai sedikit cabenya biar nggak meleduk ya pas digoreng hihi)

  3. 3

    Letakkan semua bahan sambel di layah, kemudian ulek sampai agak halus

  4. 4

    Goreng sambel yang sudah diuleg dengan minyak yang sedikit agak banyak... Goreng dengan api sedang... Tambahkan gula merah, dan kaldu bubuk... Aduk... Masukkan teri yang sudah digoreng sebelumnyaa...

  5. 5

    Goreng hingga kadar airnya hilang dan sambel berwarna agak pekat. Fungsi minyak yang agak banyak, supaya pas disimpan lebih awet.

  6. 6

    Jika sudah matang dan rasanya pas. Matikan api, dan tunggu hingga dingin untuk dipindahkan ke tempat sambel. Makan dengan nasi panas, masyaAllah nikmaaaat. Selamat recook yaaa sobaaaat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
pada
Madiun
•confident to cook karena nasi putih buatanku paling enak sedunia kata bojoo💕•boleh berteman >> @amaliacnafiah•yuk self love >> @rumahskincare.byamel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa