Lodeh terong jawa timur

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

#KomunitasPaders ulang tahun yang ke 6, minggu kelima

Harusnya tema team challenge kali aku kecepetan posting, aku salah baca tanggalnya, xixixi. Sempet bingung sih, kok party cake tapi terong, hehehe.

Karena aku dapat mistery boxnya terong jadi ya aku cooking, bikin lodeh jawa timur, ini mirip mirip masakan mertua aku di solo.

Lodeh ini berfilosofi lodroh, jadi masaknya sampai matang banget, sayurannya empuk banget gitu ya

Selamat ulang tahun Paders, semoga selalu rukun dan selalu menginspirasi member untuk terus memasak enak.

Sumber : @tjahkitchen

#GoDaParty_Five
#SixationalPadersAnniv
#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#Cookpad_Paders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek43

Lodeh terong jawa timur

#KomunitasPaders ulang tahun yang ke 6, minggu kelima

Harusnya tema team challenge kali aku kecepetan posting, aku salah baca tanggalnya, xixixi. Sempet bingung sih, kok party cake tapi terong, hehehe.

Karena aku dapat mistery boxnya terong jadi ya aku cooking, bikin lodeh jawa timur, ini mirip mirip masakan mertua aku di solo.

Lodeh ini berfilosofi lodroh, jadi masaknya sampai matang banget, sayurannya empuk banget gitu ya

Selamat ulang tahun Paders, semoga selalu rukun dan selalu menginspirasi member untuk terus memasak enak.

Sumber : @tjahkitchen

#GoDaParty_Five
#SixationalPadersAnniv
#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#Cookpad_Paders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek43

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 1 buahterong ungu besar
  2. 5 lembarkacang panjang
  3. 1/2 papantempe potong kotak
  4. 2 buahtahu goreng potong-potong
  5. 10 buahcabai rawit merah utuh
  6. 1 litersantan
  7. 2 sdtgaram halus
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 5 buahcabai merah keriting
  11. 1 sdmebi
  12. 2 butirkemiri
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Goreng bahan bumbu halus jangan sampai kering. Blender sampai halus pakai minyak bekas menggoreng bumbu.

  2. 2

    Siapkan terong, kacang panjang, tempe, dan tahu.

  3. 3

    Didihkan santan.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, terong, kacang panjang, tempe, dan tahu. Tambahkan garam halus, kaldu jamur, dan cabai rawit utuh.

  5. 5

    Tutup panci dan masak sampai sayuran empuk lodroh. Test rasa lalu angkat.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa