Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Sri Wulandari
Sri Wulandari @wulan_2407

Lagi kepingin dadar gulung unti liat-liat reser ketemu resep dari mbak @tantimuji akhirnya cuss kedapur

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit dadar :
  2. 250 grTepung Terigu
  3. 2 sdmTepung Kanji
  4. 65 mlSantan Kara (satu sachet)
  5. 1 ButirTelur
  6. 2 sdmMinyak
  7. 600 mlAir
  8. Secukupnyapasta pandan
  9. SecukupnyaGaram
  10. Bahan Unti Kelapa :
  11. 200 grKelapa Parut
  12. 100-150 grGula Merah (iris)
  13. 200 mlAir
  14. 2 LembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Unti Kelapa : Campurkan semua bahan Unti nyalakan api sedang cenderung kecil

  2. 2

    Masak sampai airnya menyusut sambil di aduk - aduk terus agar tidak gosong

  3. 3

    Kulit dadar : campurkan semua bahan dan aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan kemudian saring agar tidak ada lagi tepung yang masih bergelindir

  4. 4

    Panaskan teflon saya menggunakan api kecil, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan kulit (saya pakai 1.5 sendok sayur) putar teflon hingga adonan menutupi permukaan teflon (masak hingga matang sampai berubah warna) angkat dan pindahkan ke piring. **Tips: jika ingin kulit yang bertekstur tuang adonan keteflon saat teflon benar - benar dalam keadaan panas, jika mau permukaan kulit mulus teflon jangan terlalu panas.

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit dadar gulung dan isi dengan 1 sendok unti kelapa kemudian lipat kulit dadar hingga menutupi unti

  6. 6

    Tata dipirint dan dadar unti siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Wulandari
Sri Wulandari @wulan_2407
pada

Komentar (28)

Eni Nurul khatijah
Eni Nurul khatijah @cook_24930765
Ka aku udah coba tapi pas gulung malah pecah😭gimana salahnya ka?apa adonanya keenceran apa harus kentel?

Resep Serupa