Soto Ayam Simple

Luthfitri Puspitasari
Luthfitri Puspitasari @resepsimplebunda

Karena memang soto adalah makanan favorit saya dan suami. Jadi sesekali masak sendiri oke juga loh 😋 Yuk recook bunda !!

Soto Ayam Simple

54 orang berencana membuat resep ini

Karena memang soto adalah makanan favorit saya dan suami. Jadi sesekali masak sendiri oke juga loh 😋 Yuk recook bunda !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 orang
  1. 1/2 kgAyam (boleh bagian mana saja, kebetulan saya pakai sayap)
  2. 1/2 buahkubis
  3. Tauge pendek
  4. sesuai seleraBihun / Soon
  5. 1 buahTomat
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 buahkemiri
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 bungkuskrangean (bumbu soto yg sdh di plastik kecil biasanya)
  14. Indofood Bumbu soto instan (bisa ditambah, bisa tidak)
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tauge, potong tipis kubis. Sebelum direbus sebentar tauge dicuci dulu ya bersama kubis

  2. 2

    Siapkan bihun/soon yang sdh dihangatkan menggunakan air panas. Tempatkan bersama tauge dan kubis

  3. 3

    Cuci ayam sampai bersih dahulu, setelah itu rebus ayam tersebut

  4. 4

    Sambil menunggu ayam direbus siapkan bumbu uleg

  5. 5

    Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri haluskan

  6. 6

    Kembali ke ayam. Air kaldu ayam jangan dibuang, sisihkan. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam

  7. 7

    Goreng ayam hingga golden brown jika sdh bisa disuwir suwir ayam nya

  8. 8

    Untuk kuah soto siapkan minyak panas sedikit tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, beserta bumbu instan (bisa diskip). Tumis hingga harum

  9. 9

    Jika sudah bumbu pindahkan ke panci yang berisi kaldu ayam tadi, tunggu hingga mendidih sambil menambahkan kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa. Jika dirasa sdh pas masukkan daun bawang kedalam panci untuk menambah cita rasa

  10. 10

    Jika sudah siap semua tinggal di plating ya bunda

  11. 11

    Tambahkan jeruk nipis dan irisan tomat serta bawang goreng makin nikmat !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luthfitri Puspitasari
Luthfitri Puspitasari @resepsimplebunda
pada
Follow Ig : @luthfitripuspitaCuma wanita yang hobby masak 🌈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa