Pescado empapelado con brócoli y zanahoria en freidora de aire
LuzMa SG @LuzMa_SG
Otra manera rica y fácil de preparar el pescado empapelado. El tomillo y el vino blanco le dan un sabor suave y delicioso. Además es una receta baja en calorías y que conserva todos los nutrientes del pescado y los vegetales. #saludable #DASH #freidoradeaire
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Es importante que el brócoli esté en trozos pequeños, así como la zanahoria rebanada delgada para que se alcancen a cocer bien y queden suaves. Precalentar la freidora a 200°C. En un tazón mezclar los vegetales con el aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta a que se revuelvan bien.
- 2
Rociar un rectángulo de papel aluminio con aceite en spray y calcular el centro del papel. Vaciar los vegetales en una mitad, colocar el filete de pescado encima, salpimentar y rociar con el vino blanco.
- 3
Doblar el papel a la mitad y sellar bien las orillas. Colocar sobre la rejilla y meter a la freidora por 20-25 minutos a que el pescado quede bien cocido.
- 4
Una vez en el plato, hacer un corte en el papel con cuidado para que salga el vapor. Servir acompañado de arroz y agregar jugo de limón al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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