119. Seblak Kerupuk Telur kuah Pedas

Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 @DapurKebunTanpaLahan
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅

🍲Sedap di santap di kala hujan🌧

🍲makanan favorit dari bulan pertama kehamilan sampai sekarang memasuki usia kehamilan 5 bulan😁
Hanya berbahan utama kerupuk dan telur plus sawi hijau sebagai sayurannya, jika teman² ingin tambahan topping seperti mie, kwetiau, sosis dan bakso, boleh yah, silahkan di kreasikan🙏😊...cuz langsung buat🥳.

#PejuangGoldenBatikApron

119. Seblak Kerupuk Telur kuah Pedas

🍲Sedap di santap di kala hujan🌧

🍲makanan favorit dari bulan pertama kehamilan sampai sekarang memasuki usia kehamilan 5 bulan😁
Hanya berbahan utama kerupuk dan telur plus sawi hijau sebagai sayurannya, jika teman² ingin tambahan topping seperti mie, kwetiau, sosis dan bakso, boleh yah, silahkan di kreasikan🙏😊...cuz langsung buat🥳.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. 100 gramkerupuk udang warna warni
  2. 3 batangsawit hijau, cuci-bersih, potong²
  3. 1 buahtelur ayam
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtkaldu rasa jamur
  6. 150 mlair bersih (sesuai selera)
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu dihaluskan :
  9. 1 siungbawang putih uk. Besar
  10. 3 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  11. 2 buahcabai rawit super pedas (sesuai selera)
  12. 1 ruas jempolkencur kupas-cuci

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Ulek/ blender bumbu di haluskan, sisihkan.

    Kocok telur ayam tambahkan secubit garam, aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus kerupuk udang dalam air mendidih sampai kenyal ± 5 menit, angkat dan taruh dalam air bersih yang dingin (untuk menghentikan proses perebusan dan mencegah kerupuk menempel satu sama lain), sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu dihaluskan dalam minyak goreng panas hingga wangi dan agak kering, kemudian masukkan telur ayam kocok lalu aduk rata.
    Masukkan rendaman
    kerupuk ikan lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan potongan sawit hijau dan air bersih 150 ml (boleh lebih sesuai selera) lalu aduk rata dan masak hingga kuah mendidih (jangan lupa koreksi rasa), angkat dan tuang dalam mangkuk saji.

  5. 5

    Seblak kerupuk telur kuah pedas siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
pada
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅
🌸"Hati yg senang selalu diawali dengan perut yg kenyang"🥳 motto hidup seorang ibu& istri yg humoris tapi tertutup🤭🌸hobi berkebun🪴juga memasak 🥘 dan mempunyai impian memasak makanan dari kebun sendiri 🌱--->🍲🥗🍱🤤😋🥰--->🤲😇🌸"Selalu bersyukur😇 dan tetap memasak 🍳".🌸SALAM 1 CENTONG🍚 😁.IG : @DapurKebunTanpaLahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa