Tumis tongkol kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan tongkol/pindang yg telah dikukus
  2. 3 buahkentang
  3. 1 buahtomat hijau
  4. Bumbu cemplung :
  5. ½ ruas lengkuas,
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 7 buahcabai rawit merah
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. Garam
  14. Gula merah
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kentang lalu rendam ke air garam potong-potong kentang dadu kecil-kecil lalu goreng sampai kering

  2. 2

    Bersingkan ikan tongkol dari duri lalu goreng setengah matang, setelah itu suwir-suwir ikan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum. Jika sudah harum masukkan bumbu cemplung dan air. Setelah air agak menyusut dan rasa pas masukkan ikan dan kentang lalu aduk sampai mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvianatia Damayanti
Alvianatia Damayanti @alvianatiad02
pada

Komentar

Resep Serupa