कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस चालू कर एक जाली रखेंगे फिर ऊपर बैंगन रख पलटते हुए भुन लेंगे।
- 2
अच्छे से भुन जाए छिलका उतार लेंगे। एक बाउल में रख चम्मच से मैश कर लें। प्याज, हरी मिर्च,अदरक, लहसुन सभी को छोटे-छोटे काट लेंगे।एक पैन में तेल गर्म करें जीरा राई करी पत्ते डाल तड़कने देंगे कटे प्याज, अदरक, हरी मिर्च, लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे।
- 3
भुन जाए सूखे मसाले डाल कर मिला लेंगे और भूनेंगे। टमाटर साथ में नमक स्वादानुसार डाल देंगे फिर पकने दें।
- 4
अब मैश किए बैंगन को डाल कर मिला लेंगे और भूनेंगे। भुन जाए ५,६ मिनट बाद कटी धनिया पत्ती डालकर मिला लेंगे। प्लेट में निकाल लेंगे।
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बैंगन का भरता (Baingan Ka bharta recipe in hindi)
#9#mba#sep#tamatarबैंगन का भरता ज्यादा कर सभी के घरों में बनता है। और इसे बनाने का तरीका ज्यादा कर एक जैसा होता है। पर मैंने सिर्फ पंजाबी स्टाइल में बनाया है। Sanjana Gupta -
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#wsबैंगन का भरता ज़्यादातर से ग्रामीण इलाकों में बनाया जाता है इसे टमाटर, प्याज़ और कुछ मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है ये स्वादिष्ट होने के साथ कम समय में भी बन जाता है Preeti Singh -
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#GA4#week9#bharta. आज मैने बैंगन का भरता बनाया है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता हैं।ये बहुत ही जल्दी बन जाती हैं ओर परिवार के सभी लोगो को पसंद भीआती हैं।तो चलिए बनाते है।आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी। शिप्रा मेहरोत्रा -
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#२०२२#week३#बैंगनबैंगन में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतर विकल्प है,अन्य सब्जियों के जैसे इसमें भी डाईटरी फाइबर का गुण पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है।मेरे घर में भुने बैंगन का भरता सभी को बहुत पसंद हैं तो मैने बनाया है बैंगन का भरता।। Gauri Mukesh Awasthi -
बैंगन का भरता (baigan Ka bharta recipe in Hindi)
#sh #maमुझे मेरी मां की हाथ का बना बैंगन का भरता बहुत ही पसंद है। मां के हाथ का बना दाल चावल रोटी और बैंगन का भरता वाह मजा आ जाता था। मां जिस तरीके से बनाती थी मैंने उसी तरह से बनाया है, सभी को बहुत अच्छा लगा, परंतु मां के हाथों से बने बैंगन का भरता का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता था।😋 Geeta Gupta -
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#ebook2020 #state2#auguststar #naya(बैंगन हमारे लिए बहुत फायदे मंद है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है तो वजन कम करने मे भी सहायक है कोलेस्ट्रोल नियंत्रित करता है तो बैंगन को अपने खाने मे जरूर प्रयोग करे मैंने भी किया है बहुत स्वादिष्ट भरता के रूप मे) ANJANA GUPTA -
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#Sep#Tamatar न भुनने का चक्कर न उबालने का लफडाएक नये अन्दाज मे खिलाते है हम आपको भरता Soni Mehrotra -
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#ebook2020#state9#sep#alमैने बैंगन के भरता का कलर नेचुरल ही रहने दिया है. मैने इसमें काश्मीरी मिर्च मिक्स नही किया है और लाल तीखी मिर्च भी नाममात्र का डाला है. Mrinalini Sinha -
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हेलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है फिर से मैं लेकर आई हूं आप सबके लिए ठंड के मौसम में खाई जाने वाली सबसे टेस्टी और स्पाइसी डीश बैंगन का भरता तो चलिए झटपट बनाते हैं बैंगन का भरता#week3#2022#bengan Aarti Dave -
बैंगन,आलू, टमाटर का भरता ( baingan aloo tamatar ka bharta recipe in Hindi
#WS1#week 1बैंगन का भरता ।सर्दियों का मौसम सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि लौंग इस दौरान कम बिमार पड़ते हैं ।इस मौसम में तरह तरह के सब्जियों और साग से बाजार पटा रहता है ।रंग बिरंगी सब्जियां ,साग और फल जितने देखने में आँखों को सुकून देता है खाने में भी शरीर के लिए फायदेमंद और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।इस मौसम में नये आलू, देहाती रसीले टमाटर और बीज रहित बैंगन से बना भरता बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।मुझे और मेरे परिवार को बैंगन का भरता बहुत पसंद है ।इसलिए मै इसे ठंड में बहुत बनातीं हूं ।आज मैं बैंगन के भरता बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं । ~Sushma Mishra Home Chef -
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#cvrआज हम आपके लिए बैंगन के भरते की एसी विधि लाएं हैं जो बैंगन के भरते में नया स्वाद डाल देगी। Deepti Singh -
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मेरे घर में सभी को बहुत अच्छा लगता है ओर आप सभी की भी पसंद बैंगन भरता Akanksha Pulkit -
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#ebook2020#state9#week9#punjab#post1बैंगन का भरता कैसे बनता है लेकिन पंजाबी भरता बहुत ही स्पाइसी और निश्चित होता है इसे आप रोटी के साथ आराम से खा सकते हैं Chef Poonam Ojha -
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#मार्चवैसे तो बैंगन का भरता चूल्हे में पकाकर बनाया जाने वाला बहुत ही स्वादिष्ट होता है लेकिन अब शहरो में चूल्हे कहा होते है सो मैने गैस की आंच पर ही बैंगन ओर टमाटर को पकाकर ये बहुत ही स्वादिष्ट भरता बनाया है ,आई होप आप सब को ये पसंद आएगा। Deepika Sharma -
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