Chicken nugget sehat

Lia Angela
Lia Angela @liangela03
Surabaya

berawal dari anak pertamaku yg suka nugget, tapi aku nya insecure sama nugget yg dijual di pasaran krn takut MSG dan pengawetnya 😖🥲

akhirnya memberanikan diri untuk coba bikin nugget sehat sendiri dan puji Tuhan anakku suka, bisa juga jd menu MPASI karena ini kaya akan protein 👌🏼yuk dicoba 😀

Chicken nugget sehat

7 orang berencana membuat resep ini

berawal dari anak pertamaku yg suka nugget, tapi aku nya insecure sama nugget yg dijual di pasaran krn takut MSG dan pengawetnya 😖🥲

akhirnya memberanikan diri untuk coba bikin nugget sehat sendiri dan puji Tuhan anakku suka, bisa juga jd menu MPASI karena ini kaya akan protein 👌🏼yuk dicoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 500 grDaging ayam tanpa tulang
  2. 100 grudang sudah dikuliti
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 2 sdmtepung tapioka (saya pakai merk pak tani)
  5. 2 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  6. 1 sdmtepung roti (boleh skip)
  7. 3 siungbawang putih cincang halus
  8. 2 siungbawang merah cincang halus
  9. 1/2 batangbawang prei cincang halus
  10. garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit gula
  11. jika mauboleh ditambah parutan wortel
  12. Bahan Celupan
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. 3-4 sdmair matang
  15. Bahan Pelapis
  16. secukupnyatepung roti

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Blender / haluskan daging ayam dan udang (jadikan satu) boleh pakai chopper, boleh digiling, boleh dicacah halus, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya diberi kain agar air tidak menetes kedalam adonan nugget. Siapkan juga loyang / wadah tahan panas yg sudah dioles minyak sayur / kertas roti agar tdk lengket.

  3. 3

    Siapkan telur, tepung, semua bawang dan bumbu (garam, gula, merica, kaldu jamur) dalam 1 wadah, campur sedikit demi sedikit dengan daging ayam + udang, aduk hingga rata.

  4. 4

    Adonan nugget siap dituang kedalam wadah loyang, ratakan bagian atasnya dgn sendok/spatula, lalu kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, angkat adonan yg sudah jadi, keluarkan dari loyang, biarkan agak dingin. Potong nugget sesuai selera.

  6. 6

    Campur bahan celup (tepung + air), celup nugget yg sudah dipotong2 tadi, terakhir balurkan dengan tepung roti. Nugget siap digoreng !! 😀👌🏼

    Kalau tidak habis, boleh disimpan dalam wadah dan masukkan freezer. 🙏🏼 Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Angela
Lia Angela @liangela03
pada
Surabaya
Mommy yg suka ngemil.. akhirnya jadi iseng bikin makanan ini itu dirumah... 😄😄😄IG: liangela03
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa