Martabak manis tanpa telur dan tanpa ragi

ratna1987
ratna1987 @bundasyahidah_040619

Pas lagi buka buka wa status, anakku ngintip dari belakang. Dia liat foto martabak manis di hpku, udah deh langsung nyebutin "bikinin martabak manis dunk bun" berkali kali hehhee. Jadilah martabak manis ekonomis ini. Tanpa telur ,tanpa ragi. Tapi tetap empuk n enak walaupun udah dingin. Resep adaptasi dari IG yackikuka. Anakku suka banget. Alhamdulillah

#PejuangGoldenBatikApron

Martabak manis tanpa telur dan tanpa ragi

22 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi buka buka wa status, anakku ngintip dari belakang. Dia liat foto martabak manis di hpku, udah deh langsung nyebutin "bikinin martabak manis dunk bun" berkali kali hehhee. Jadilah martabak manis ekonomis ini. Tanpa telur ,tanpa ragi. Tapi tetap empuk n enak walaupun udah dingin. Resep adaptasi dari IG yackikuka. Anakku suka banget. Alhamdulillah

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60 menit
3-4 orang
  1. 170 grtepung terigu protein sedang atau tinggi
  2. 10 grtapioka/ whipped cream bubuk/ bubuk kreamer/ santan bubuk
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2-3 sdmgula pasir
  5. 250 mlair / susu cair (aku pk susu)
  6. 1/4 sdtpasta pandan
  7. 1/4-1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. 3 sdmair untuk melarutkan bp n bs
  10. 24/26 cmTeflon diameter
  11. Margarin /mentega untuk olesan
  12. Meises, keju, skm

Cara Membuat

50-60 menit
  1. 1

    Campur terigu,gula,garam,tapioka (aku pake santan bubuk), pasta pandan. Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit hingga rata dan tidak bergerindil.

  2. 2

    Kl aku, keplok2 adonan kurleb 10 menit pakai balon whisk. Diamkan kurleb 30 menitan

  3. 3

    Panaskan teflon, larutkan baking powder dan baking soda kedalam 3 sdm air,aduk rata. Masukkan ke adonan martabak manis sambil diaduk rata.

  4. 4

    Jika teflon diperciki air udah berdesis artinya udah siap mencetak martabak manis. Tuang adonan sambil digoyang teflonnya agar ada bagian pinggir martabak

  5. 5

    Setelah bergelembung, kecilkan api, taburi gula pasir berbutir halus, tutup. Kalau sudah matang, matikan api, olesin margarin / mentega

  6. 6

    Keluarkan dari teflon, beri toping sesuai selera, belah dua, lipat, olesi permukaan martabak dengan mentega/margarin. Potong-potong, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna1987
ratna1987 @bundasyahidah_040619
pada
Bunda dari 2 malaikat kecilku, ibu rumah tangga yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa