Korean Bento Cake Gluten Free

aynun nadhifah
aynun nadhifah @aynun_ayy

Korean Bento Cake Gluten Free

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. 90 grTepung Beras
  2. 25 grTepung Tapioka
  3. 15 grTepung Maizena
  4. 20 grCoklat Bubuk
  5. 1std Pasta Tiramisu (optional)
  6. 4Kuning Telur
  7. 100 mlAir Hangat
  8. 70 mlMinyak
  9. 1/2 sdtBaking Soda
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 125 grGula
  12. 4Putih Telur
  13. Pewarna Makanan
  14. 500 grButter Cream
  15. Springkle / Bunga Gumepaste dll

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan semua tepung, coklat bubuk, pasta tiramisu dan garam jadi satu dan aduk rata

  2. 2

    Campurkan air hangat dan minyak

  3. 3

    Campurkan adonan tadi dengan campuran air hangat dan minyak, aduk rata. Biarkan hingga suam kuku (tidak panas lagi)

  4. 4

    Setelah adonan suam kuku, lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata

  5. 5

    Siapkan putih telur dan gula (tambahkan dalam 3x) lalu kocok menggukan mixer speed tinggi selama 3 menit atau hingga soft peak

  6. 6

    Campur adonan tepung tadi dengan adonan putih telur dengan sistem balik hingga tercampur rata

  7. 7

    Siapkan loyang dan alasi dengan baking pepper

  8. 8

    Tuang adonan kedalam loyang dan hentak-hentakkan hingga tidak ada gelembung yang terperangkap didalamnya

  9. 9

    Panggang dalam oven yang telah panas dengan suhu 160° selama 30 menit

  10. 10

    Cake siap untuk dihias

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aynun nadhifah
aynun nadhifah @aynun_ayy
pada

Komentar

Resep Serupa