Ayam Goreng Hongkong

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Masak nya simpel tapi rasa nya udh pasti enak
Apa lg di sirem dengan kuah/saus nya
Lebih berasa gurih dan enak
Suami sampe bilang enak nih kuah/saus nya ,sirem ke nasi jg enak😁
Recipe chef Devina hermawan 🙏
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Ayam Goreng Hongkong

7 orang berencana membuat resep ini

Masak nya simpel tapi rasa nya udh pasti enak
Apa lg di sirem dengan kuah/saus nya
Lebih berasa gurih dan enak
Suami sampe bilang enak nih kuah/saus nya ,sirem ke nasi jg enak😁
Recipe chef Devina hermawan 🙏
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-8 orang
  1. 8 potongayam
  2. 👉Bahan marinasi;
  3. 3 sdmsaus tiram
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdmkaldu jamur/kaldu bubuk
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtngohiong (sy skip)
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap hitam (sy kecap asin)
  11. 👉bahan lain:
  12. 6 siungbawang putih cincang
  13. 1/4 sdtjahe bubuk
  14. Secukupnya air
  15. Secukupnya minyak
  16. 2 sdmmaezena
  17. 👉bahan sambel:
  18. 5 siungbawang putih
  19. 4 siungbawang merah
  20. Secukupnya rawit merah dan cabe merah keriting
  21. Secukupnya,garam,gula,kaldu jamur
  22. Secukupnya minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tusuk2 ayam yg sudah di bersihkan,lumuri dengan bumbu marinasi,diam kan kurleb 2 jam

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum,masukan ayam dan bumbu nya,tambahkan air,masak dengan api kecil 20 menit,angkat tiriskan biarkam hingga agak dingin dan kesat

  3. 3

    Sisa air rebusan ayam,masukan larutan maezena masak hingga mendidih sambil trs di aduk

  4. 4

    Setelah ayam set,goreng ayam hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan

  5. 5

    Membuat sambal: goreng bahan sambal jangan terlalu matang,lalu haluskan

  6. 6

    Tata di piring saji,ayam & kuah dan sambal nya,siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa