Iga Bakar Panggang Empuk
Biasanya makan ini kudu nge mall dulu..
Kemaren coba beli iga, dan hari ini coba dibikin... resepnya nengok punya mba "Fitriana" tapi disesuaikan sama bahan yg ada di rumahku 🤭
Iga Bakar Panggang Empuk
-
Resanda Dea Asmara“Enak resepnya.Yummy...☺️☺️” -
d'Mars Pawon“Terima kasih resepmya, mantap sekali bumbunya” -
Novà💝“Izin kirim rikuk bund...alhamdulillah enak banget sesuai ekspetasiku..Haturnuhun yah...” -
fitrya sarwoko“Makasih” -
rizki ningtyas“Alhamdulillah terimakasih resepnya. Kata suami enak.” -
yulmia efni“Jatah iga dari kurban, langsung dieksekusi jadi iga bakar. Kata anak2 dan suami, enak. Bumbu nya meresap..”
Biasanya makan ini kudu nge mall dulu..
Kemaren coba beli iga, dan hari ini coba dibikin... resepnya nengok punya mba "Fitriana" tapi disesuaikan sama bahan yg ada di rumahku 🤭
Cara Membuat
- 1
Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih
Buang air dan amsukkan air baru lalu Masak dengan metode 5.30.7
(5 menit rebus dengan api besar dan ditutup 30 menit diamkan, tutup rapat.
7 menit rebus kembali dengan api besar diamkan 15 menit dengan panci tertutup).Setelah rebusan terakhir 7 menit, tetap tutup panci selama 15 menit.
Sambil menyiapkan bumbu.
- 2
Siapkan bahan pelengkap lainnya
Ulek bumbu halus
- 3
Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu).
Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu
- 4
Panaskan margarin dan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah diulek, bawang bombay iris, tumis hingga harum.
Setelah itu masukan saus tiram, kecap manis, madu, gula merah, merica, halawa sedikit.
- 5
Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk.
Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.
Cicipin dan koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan nya.
- 6
Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall.
Nyalakan Oven, oleskan minyak diatas loyang, susun iga di atasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan dan saus sambal.
Tunggu sampai matang
Aku pake oven di suhu 140° dengan api atas selama 15-20 menit
- 7
Alhamdulillah sudah selesai dan siap disajikan, semoga bermanfaat 💟
Resep Serupa
-
Iga bakar empuk Iga bakar empuk
Bingung ada tulang iga d freezer mau diapain... dibikain iga bakar enak kayanya buat buka puasa
-
Iga Sapi Bakar / Panggang (Empuk Tanpa Presto) Iga Sapi Bakar / Panggang (Empuk Tanpa Presto)
Sebenarnya semua orang bisa masak jika ada keinginan. Udah lama banget pengen bisa masak menu ini, dan akhirnya nemu resep milik mbak Fitriana, dan rasanya MashaAllah endul sekali 😍👏Utk merebus iga nya dg metode 5-30-7, hasilnya bener2 empuk dan tdk bau amis.CS by : @fitriana_cookpad05#GrillAndChill#KreasiCode24_GrillAndChill#CookpadaCommunity_Depok
-
-
-
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
Semua orang bisa masak jika ada keinginan ☺️ udah lama bgt pgen nyoba masak ini sendiri. Ada tmn CPD yg post foto masakan ini, jd tambah pgen buat. Akhirnya selesksi resep tersimpel Saya pakai resep mbk septi Dwi. Nyummm😋Ini iganya aku masak dg metode 5.30.7Percaya g percaya sih. Beneran empuk, g bau amis.5 menit rebus dg api besar Dan ditutup30 menit diamkan, tutup rapat7 menit rebus kembali dg api besarDiamkan 15 menit dg panci tertutupEnak bgt loh, tmn2 coba ya. Simpel kok❤️
-
-
Iga bakar gepuk Iga bakar gepuk
Menu iga bakar yang saya buat ini bisa dimakan sama nenek nenek yang giginya tinggal 2 loh. Hah?? kenapa ??Karena empuk banget .. hehe
-
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
Bismillah.Masak dengan metode 5.30.7, Alhamdulillah akhirnya berhasil juga heheBenar-benar harus diperhatikan step by step nya.Note: Hitung ketika air sudah mendidih ya.Resep asli: 11368843Minggu ke 31 - 03 September 2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Iga Bakar Pedas Iga Bakar Pedas
Punya iga sapi bosen dibuat yg berkuah kuah jadi dibikin yg beda aja. Kalau beli diluaran udah mahal tapi cuma dapet sedikit, mending bikin sendiri. Hati senang, perut kenyang, duitpun gak banyak melayang 😆😆Cuuz cobain yuk biar ga penasaran sekalian setor untuk kontes#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
-
Iga Bakar atau Panggang Pedas Manis Iga Bakar atau Panggang Pedas Manis
Resep ini sebenarnya paling enak kalo di bakar menggunakan bara api. Tapi karena gak ada bara api, maka cukup di oven saja.
-
Iga Bakar (Panggang) Teflon Iga Bakar (Panggang) Teflon
Bumer beli iga, paksu pengen dibakar, alhasil iga bakar ini.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar