Pancitos caseros

Ruth Maldonado
Ruth Maldonado @ruthmaldd7

Casi siempre busco opciones fáciles y sencillas para acompañar a unos buenos mates.
Acá les dejo la receta, espero les sea útil.

Pancitos caseros

Casi siempre busco opciones fáciles y sencillas para acompañar a unos buenos mates.
Acá les dejo la receta, espero les sea útil.

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Ingredientes

1h
12 pancitos
  1. 500 gHarina común
  2. 4(cuatro) cucharadas de grasa bovina
  3. 1 Tazaagua
  4. 10 glevadura seca
  5. 1(una) cucharadita de azúcar
  6. Sal (cantidad necesaria)

Paso a paso

1h
  1. 1

    En primer lugar, vamos a activar la levadura.
    Agregar el sobrecito de levadura en una taza, agregarle una cucharadita de harina, luego una cucharadita de azúcar y cuatro cucharadas de agua tibia. (Dejar fermentar por 15 minutos).

  2. 2

    Una vez realizado el paso anterior.
    En un bowl, agregar 500 gr de harina y formar una corona.
    Luego, agregar las 4 cucharadas de grasa a temperatura ambiente, y agregarle la levadura. Y sal.
    IMPORTANTE: Agregar la sal, sobre el costado, para que no tenga contacto con la levadura.

  3. 3

    Unir los ingredientes y amasar enérgicamente unos diez minutos, o hasta que la masa quede suave.

  4. 4

    Armar bollitos, y colocarlos en una fuente enharinada. Y dejar leudar por 30 minutos más.

  5. 5

    Por último precalentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos, incorporar la fuente y cocinar los pancitos hasta que se doren.

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Ruth Maldonado
Ruth Maldonado @ruthmaldd7
Amante del arte culinario. 🇦🇷
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