Kita bikin kuah terlebih dahulu, soalnya kuah nya memakai kaldu ayam jadi memasak ayamnya agak cukup lama

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu didihkan air

Masukan ayam kedalam air yang sudah kita didihkan, lalu masukan bumbu yang kita haluskan, masak hingga ayam matang

Selagi ayam direbus, masukan lada, penyedap rasa dan garam agar bumbu meresap ke ayam, jika ayam sudah matang, sisihkan dan biarkan ayam dingin sehingga mudah kita suwir

Didihkan lagi air, setelah didih masukan mie habang yang masih mentah, rebus sekitar 5 menit lalu tiriskan

Panaskan sedikit minyak, masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, biarkan sampai harum lalu masukan sayuran oseng sampai sedikit layu

Jika sdh agak sedikit layu, masukan mie habang aduk, aduk, tambahkan sedikit air (di kira kira saja agar tidak berkuah banyak dan mie tidak terlalu lembek) lalu di aduk

Masukkan saos tomat, kecap, penyedap rasa dan lada, lalu aduk merata

Kalo sudah merata, koreksi rasa, jika dirasa kurang asin boleh ditambahkan garam atau penyedap rasa

Hidangan siap dihidangkan dengan toping pelengkap dan jangan lupa sambelnya, selamat mencoba