Gulai telur kentang tahu dan kacang panjang

26 orang berencana membuat resep ini
Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3atau 4 butir telur
  2. 3 buahtahu ukuran sedang potong segitiga
  3. 1 buahkentang ukuran besar potong² sedang
  4. Bumbu halus :
  5. 10 buahcabe keriting merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 5 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. Jinten
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. Cengkeh
  18. Kayu manis
  19. 1 buahbunga lawang
  20. 1atau 2 batang sereh
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyalada bubuuk
  23. Secukupnyapenyedap rasa (royco ayam dan sasa)
  24. Secukupnyagula putih
  25. 1 bungkussantan instan kara 60ml

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur sampai matang. Lalu kupas. Goreng setenga mateng / sampai matang juga boleh sesuai selera. Lalu sisihkan. Potong2 kacang panjang. Memanjang seukuran korek api. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.. kemudian tumis bumbu beserta bumbu cemplung lainnya sampai matang dan berubah warna.. lalu tambahkan 1-2 gelas air. Masuka semua bahan telur kentang tahu dan kacang panjang

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan semua bumbu penyedap dan santan.

  4. 4

    Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan matang.

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya