Cilok kuah seblak
Cara Membuat
- 1
Rebus mie hingga lunak, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng supaya tidak menggumpal
- 2
Haluskan bawang putih beserta garam. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan air mendidih sedikit² sambil diaduk dengan spatula. Setelah adonan hangat uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan, kemudian bulat²kan. Tadi punya saya ada yg saya isi dengan telur dadar yg dipotong kecil² dan ada yg isi irisan cabe rawit🤭. Oh iya tadi adonannya juga saya tambahin irisan bawang pre ya😊
- 4
Didihkan air, beri sedikit minyak goreng dan garam. Masukkan cilok secukupnya. Rebus hingga mengapung dan matang. Setelah semua cilok matang, tiriskan dan sisihkan.
- 5
Haluskan bumbu untuk kuah. Cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan kencur.
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- 7
Tambahkan air. Rebus hingga mendidih. Tambahkan gula dan masako. Tes rasa.
- 8
Tata mie dan cilok di dalam mangkok. Siram dengan kuah dan tambahkan irisan bawang pre. Saya tambahkan juga kulit lumpia goreng, kebetulan pas ada stok. Cilok kuah seblak siap dinikmati. Cocok banget saat cuaca hujan seperti ini 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
Masa pandemi gini, dirumah jadi pengin makan macem2. Karena gakbisa keluar akhirnya bikin cilok kuah seblak sendiri. Selain higienies, rasanya juga bisa disesuaikan sama selera lidah sendiri.
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
Jadi dari kapanan kepuengen banget makan seblak. Terus di explore ada yg ngeshare cilok ada kuahnya kayaknya mantep banget. Akhirnya digabung aja jadi cilok kuah seblak versi sendiri 😂 pedesnya nampool banget 😆😆
-
-
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
lagi ngidam banget cilok yg berkuah kuah, karna lagi hamil males keluar rumah kebetulan ada bahan2 di dapur yaudah deh bikin sendiri cilok kuahnya, nyoba2 ternyata enak juga 😁
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
Cerita si mamas ngajak malam Mingguan katanya kangen malam mingguan dijakarta.. soalnya kalo malam mingguan di jakarta pasti jajan seblak.. berhubung sudah pindah dijawa kalo malem gak ada yang jualan seblak dan dirumah gak ada bahan seblak akhirnya Mak nya putar otak bikinin cilok tapi pake kuah seblak.. kata dia oke dan Alhamdulillah anaknya seneng 🥰
-
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
Resep aslinya pake kecur, tapi karena ga suka kencur, jd diskip kencurnya 😅
-
-
Cilok kuah seblak Cilok kuah seblak
bikin cilok banyak varian kuah nya, nah kali ini lagi bikin cilok kuah bumbu seblak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar