Sup Bunga Telur Jagung Manis

Farah Aida
Farah Aida @farafurufarah

Dari tadi siang hujan deras, malam jadinya dingiiin sekali. Menyantap hidangan berkuah hangat yg asapnya masih ngebul tipis² emang nggak ada lawan.
Biar nggak lama² di dapur & kedinginan, bikin sajian yg kilat aja, yg bocil² ponakan di rumah juga pasti bisa ikut makan.

Isian untuk sup bunga telur ini biasanya pakai jagung & crab stick. Tapi nggak perlu khawatir..sesuaikan bahan yg dipunya aja, asalkan jagung jangan sampe diskip ya. Di resep ini Sy pakai sosis. Kalopun cuma diisi jagung pun ga masalah banget, udah cukup, udah enak 👍🏻

Menu #PekanPosbar satu ini emang #EnakDimakanSaatHujan apalagi dari dapurnya #PejuangGoldenBatikApron 👍🏻😍
Ayoayoayo!

Sup Bunga Telur Jagung Manis

Dari tadi siang hujan deras, malam jadinya dingiiin sekali. Menyantap hidangan berkuah hangat yg asapnya masih ngebul tipis² emang nggak ada lawan.
Biar nggak lama² di dapur & kedinginan, bikin sajian yg kilat aja, yg bocil² ponakan di rumah juga pasti bisa ikut makan.

Isian untuk sup bunga telur ini biasanya pakai jagung & crab stick. Tapi nggak perlu khawatir..sesuaikan bahan yg dipunya aja, asalkan jagung jangan sampe diskip ya. Di resep ini Sy pakai sosis. Kalopun cuma diisi jagung pun ga masalah banget, udah cukup, udah enak 👍🏻

Menu #PekanPosbar satu ini emang #EnakDimakanSaatHujan apalagi dari dapurnya #PejuangGoldenBatikApron 👍🏻😍
Ayoayoayo!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 org dewasa
  1. 1 buahjagung manis, pipil/serut
  2. 4 buahsosis mini atau crab stick, iris² memanjang
  3. 1 butirtelur, kocok lepas
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
  7. 800 mlair
  8. 1 sdmminyak untuk menumis
  9. 1/2 sdtgaram (sesuaikan)
  10. 1/2 sdtperes merica bubuk (sesuaikan)
  11. 1/2 sdtgula pasir (sesuaikan)
  12. 1/2 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak di panci dg api kecil/api lilin agar tidak gosong. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan air. Naikkan ke api biasa.

  3. 3

    Menjelang mendidih, tuangkan larutan maizena, aduk². Didihkan.
    Di awal² mungkin kuah akan putih seperti santan, tidak apa² krn perlahan akan bening lagi.

  4. 4

    Setelah mendidih, kecilkan api. Tuangkan kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk agar terbentuk bunga telur yg halus.

  5. 5

    Masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang. Lalu masukkan sosis/crab stick.
    Bumbui garam, gula, merica bubuk, & kaldu jamur. Didihkan.

  6. 6

    Cek rasa.
    Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk, matikan api.

    Siap disajikan hangat...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farah Aida
Farah Aida @farafurufarah
pada

Komentar

Resep Serupa