Sült paprikás-paradicsomos kagylótészta
Kicsit munkás , főleg a paprikapucolgatás miatt, de aki szereti a paradicsomos-paprikás ízt (ami nem lecsós, inkább "ajváros"), az nem fogja megbánni.
Sült paprikás-paradicsomos kagylótészta
Kicsit munkás , főleg a paprikapucolgatás miatt, de aki szereti a paradicsomos-paprikás ízt (ami nem lecsós, inkább "ajváros"), az nem fogja megbánni.
Elkészítés
- 1
A paprikákat megforgatom olívaolajban, megszórom borssal, sózom, 4 gerezd fokhagymát rájuk reszelek és sütőpapíron sütőbe teszem 225 fokon, 30-35 percre. Addig kell sütni, amíg feketés-ráncos ("égett") nem lesz.
- 2
A bacont lepirítom.
- 3
Hozzáadom a koktélparadicsomot és az olivabogyót, sózom kicsit, borsozom. Lassú tűzön, lefedve hagyom hogy a paradicsomok szétfőjenek.
- 4
Kiveszem a paprikát a sütőből, 15 percre lefedem alufóliával és hagyom pihenni. Ha kész, lehúzom a paprika sült-égett héját, kiveszem a magokat, a húsát pedig hozzáteszem a baconös-paradicsomos alaphoz. A fűszeres-paprikás olajat kikanalazom a tepsiből és ráteszem azt is.
- 5
Hozzáteszem a reszelt másik 4 gerezd fokhagymát, és a balzsamecetet. Ráöntöm a tésztaszószt (én házit használok, ami fűszerezett). Ha sűrített paradicsomot adunk hozzá, bazsalikom-oregánó jócskán mehet hozzá. Felfőzzük, majd kóstoljuk, ha kell fűszerezzük.
- 6
Hozzáadom a kifőzött tésztát. (kicsit a tészta főzőlevéből is)
- 7
Hagyom összefőni, és elpárologni a vizet róla.
- 8
Kiszedjük, ráreszeljük a sajtot és kész :)
Hasonló receptek
-
Paradicsomos tészta Paradicsomos tészta
Ez az egyszerű paradicsomos tészta tökéletes választás lehet egy finom húsmentes ebédre.
-
Caprese gnocchi sütőben Caprese gnocchi sütőben
Olasz tésztából a tavalyi kihívás során többet is töltöttem fel, így sokkal nehezebb volt újat keresni. Végül erre a receptre esett a választásom, és azt kell mondjam, nem bántam meg. 😍A krumplis tészták általában nem a barátaim, de ezzel jól tudtam dolgozni. Amint átszenvedtem magam a krumpli összetörésén. 😂A szósz hiper gyorsan elkészül, a tészta az ami kicsit időigényesebb, de ott is inkább a hűlési és pihentetési idő miatt. Legközelebb lehet már előző nap begyúrom, hogy gyorsabb legyen a folyamat. ☺️#kotenykihivas2024
-
Friss paradicsomos spagetti Friss paradicsomos spagetti
Nekünk nagyon bejönnek a gyors ételek, mint ez a friss paradicsomos spagetti. #2019
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Aki szereti a padlizsánt, feltétlenül készítse el, mert nagyon finom. Aki nem szereti, az meg pláne, mert így elkészítve tuti meg fogja szeretni. :)
-
Paradicsomos-sajtos csirke édesburgonyával Paradicsomos-sajtos csirke édesburgonyával
Párom valami paradicsomos vacsorára vágyott, de a bolognai, milánói és társaik már unalmasak voltak, így megszületett ez a recept.
-
Rakott spagetti Rakott spagetti
Lehet hogy szépsége nem mindenkit varázsol el de az olaszok az ízekről nagyon alaposan gondoskodtak. Ismét egy kitűnő étel ami hamisítatlan eredeti Olasz recept alapján készítettem.
-
A kedvenc reggelink A kedvenc reggelink
Paradicsomos bruschetta bivaly mozzarellával🇮🇹❤️
-
Paradicsomos-oregánós sült karaj Paradicsomos-oregánós sült karaj
Egyensúlyt kerestem – valami olyat, ami magyaros alapokra épül, de nem nehéz, nem klasszikus pörkölt vagy rántott hús. Volt itthon karaj, de nem akartam a megszokott módon elkészíteni.
-
Tepsis paradicsomos gnocchi 🍅🥘 Tepsis paradicsomos gnocchi 🍅🥘
Imádjuk a gnocchit és ezzel a paradicsomos mártással isteni finom plusz legalább az új sütőbe tehető serpenyőnket is felavathattuk 😉
-
Tonhalas melegszendvics 🐟🥪 Tonhalas melegszendvics 🐟🥪
A melegszendvics sokféleképpen elkészíthető és pont ez az érdekes benne. Sose válik unalmassá! :) Arról pedig nem is beszélve, hogy hihetetlenül finom. :P Most tonhal konzervet használtam fel alapanyagként, ami az én személyes kedvencem. ;) Aki kevésbé szereti a halat az nyugodtan tehet rá felvágottat, sonkát vagy csak simán zöldségféléket.
-
Firenzei tészta Firenzei tészta
Olaszországban kóstoltam, itthon elkészítettem. Talán finomabb is lett, mint az Olaszországi..
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek