Paso a paso
- 1
Mezclar levadura con poco de leche una cucharada de harina, una de azúcar hasta que se fermente.
- 2
Por otro lado mezclar el resto de harina con la leche tibia, el huevo, azúcar, esencia de vainilla.
- 3
Agregar el prefermento unir la masa y agregar, la materia grasa.
- 4
Dejar levar una hora. Y luego enfriar la masa para poder estirarla.
- 5
Estirar la masa pasando harina para que no se pegue la masa y formar triángulos de 3mm de espesor. No muy grueso porque le va costar cocinar.
- 6
Doblar eñ triángulos de los extremos hacia la punta del triángulo apretando. Dejar levar una hora más. Y pincelar con huevo
- 7
Cocinar media hora a horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofi Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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