Ayam Sambal Kemangi

Name: Ayam Sambal Kemangi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 ikat kemangi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit; 1 buah cabai merah besar; 1 buah tomat; 2 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Lada, garam, penyedap; 1 tangkai sereh; 5 lembar daun salam

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Ayam Sambal Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1/2 ekorayam
1 ikatkemangi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabai rawit
1 buahcabai merah besar
1 buahtomat
2 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Lada, garam, penyedap
1 tangkaisereh
5 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, goreng hingga kecoklatan (jangan terlalu kering). Lalu, sisihkan
2

Haluskan dengan blender bawang, cabai, kunyit, jahe, kemiri. Beri sedikit minyak dan air
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh geprek dan daun salam
4

Setelah wangi, masukan ayam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga meresap
5

Masukkan daun kemangi. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit gula.

Dyah Purwaningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

pada 29 November 2022 08.46

Komentar

Resep Serupa

Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

#ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel #bundarazs #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #olahanayam #ayamsambalkemangi #masakitusaya #masakmudah #masaksimple #GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bunda RAZS
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Bosen dengan menu ayam yang itu itu aja. Di kulkas masih ada kemangi. Yauda mari kita eksekusi 😄

Nita Dewi Puspitasari
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Suami suka pedes dan suka banget sama ayam. Jadi harus gonta ganti resep. Hehehe

Eve Nupphy
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Hesti Puspaya Tutik
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Indah Dewayani
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Lindasrkf
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Awalnya ikutin resep di cookpad tapi karena di tulis kurang lengkap sama pemilik resepnya jadi, aku salah di pertengahan jalan. Terpaksa nyari jalan putar gimna supaya ayamnya nggk kebuang sia - sia. Dan taraaa~ ternyata hasilnya fantastic . Dimana aku jadi tauh cara supaya ayam lebih krispi dan ngeluarin aroma dengan baik.Ribet emang tapi ini sepadan dengan rasanya.

Ah Mo Ne
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

tri guntoro
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Cobain menu ini tapi ayamnya dipanggang buat ngurangin minyak dan kalori. Enak banget dimakan pake nasi panas.

Regina
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Resep By Mama Ida
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Tadinya punya stok ayam di kulkas untuk dimasak Kari ayam. Tapi, berhubung perasaan makan santan terus. Alhasil ayamnya aku sambal aja. Kemanginya bikin sambalnya jadi lebih beraroma dan bikin makan makin nikmat.

Shella Amelia
Ayam Sambal Kemangi Ayam Sambal Kemangi

Ini alternatif yang doyan kemangi, tapi ga mau makan yang mentah2 . Dicampurin aja kedalam sambalnya, dijamin enaaak gaeess 😁Dimakan sama nasi hangat dan tumis sawi ijo, pake kerupuk dan minum nya es jeruk, perfect match 👌

Rani Aprilia

Rekomendasi Resep Lainnya