Ayam Sambal Kemangi

Eve Nupphy
Eve Nupphy @cook_16343948

Suami suka pedes dan suka banget sama ayam. Jadi harus gonta ganti resep. Hehehe

Ayam Sambal Kemangi

18 orang berencana membuat resep ini

Suami suka pedes dan suka banget sama ayam. Jadi harus gonta ganti resep. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam potong2 (kalau mau banyak, bumbunya nanti menyesuaikan)
  2. 1 buahsereh
  3. 2 helaidaun jeruk
  4. 2 helaidaun salam
  5. 1 buahkecil lengkuas
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 10 buahcabai keriting
  9. 2 buahcabai rawit
  10. 1/4 buahtomat
  11. 1 ikatkemangi
  12. secukupnyaGaram, gula, gula merah, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus dgn lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, beri sedikit gula dan garam. Rebus sampai empuk. Kemudian tiriskan, goreng sebentar sampai kecoklatan tidak perlu terlalu garing. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, cabai. Tumis dan beri air sedikit. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Biar kan meletup2. Koreksi rasa. Masukkan ayam dan kemangi. Biarkan sampai air surut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eve Nupphy
Eve Nupphy @cook_16343948
pada

Komentar

Resep Serupa