Udang Saos Padang

Aerilyn Chacha
Aerilyn Chacha @cookwithchacha
Jakarta, Indonesia

Ini tuh salah satu menu favorite tiap makan seafood banget .. sangking suka nya sampe pengen nyoba buat sendiriii dan taraaa trnyata enak loh dan mudah banget dibuat , yuk cobain resep ini ✌🏻

Udang Saos Padang

Ini tuh salah satu menu favorite tiap makan seafood banget .. sangking suka nya sampe pengen nyoba buat sendiriii dan taraaa trnyata enak loh dan mudah banget dibuat , yuk cobain resep ini ✌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 - 4 orang
  1. 1 kgudang yang sudah dibersihkan
  2. 1bawang bombay (iris tipis)
  3. Daun bawang iris serong
  4. Bumbu Halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7keriting merah
  8. 4rawit merah (kl suka pedes, tambahin aja rawitnya yah)
  9. Bahan Saus :
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 3 sdmsaus sambal (aku pakai cap jempol karna paling mantep dan nyatu rasa di akhirnya)
  14. 1/2 sdmkecap manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang (kl aku buang kepala dan kulit, sisain di ekor sedikit saja)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Siapkan sausnya : campur semua bahan saus, lalu aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus dan bawang bombay, aduk

  5. 5

    Tuang campuran saus yang sudah disiapkan, lalu tuang air secukupnya, masukkan bumbu garam gula lada, aduk rata (aku selalu masak tanpa kaldu / micin, kl mau ditambahin msg boleh yah)

  6. 6

    Setelah sudah mulai agak mengental air nya, masukkan udang.. aduk rataa hingga matang

  7. 7

    Setelah udang matang dan air mulai menyusut, masukkan daun bawang lalu aduk sebentarr, angkat

  8. 8

    Udang Saos Padang siap dihidangkan deh ❤️
    Duh hati2 nasi nambah yahh 😛

    Selamaatt mencoba 🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aerilyn Chacha
Aerilyn Chacha @cookwithchacha
pada
Jakarta, Indonesia
Welcome to my page ❤️Just me who loves cooking bcause its my favorite thing that i make with love 🫶🏻Oh ya , Kalian juga bisa liat kumpulan resep2 ku lainnya di Tiktok & IG @aerilynchacha yah 🫰🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa