Udang Saos Padang

dessydew
dessydew @cook_6036830
Jakarta Selatan

Namanya juga belajar, tetep harus dicoba walaupun ragu-ragu dan ada salah-salah. Contohnya masak udang saos padang ini. Saya sempat lupa menambahkan air. Tapi saya coba saja tetap memasukannya. Karena si udang juga sepertinya belum begitu matang.

Udang Saos Padang

37 orang berencana membuat resep ini

Namanya juga belajar, tetep harus dicoba walaupun ragu-ragu dan ada salah-salah. Contohnya masak udang saos padang ini. Saya sempat lupa menambahkan air. Tapi saya coba saja tetap memasukannya. Karena si udang juga sepertinya belum begitu matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang (buang kepalanya)
  2. 1 buahlemon
  3. Bumbu iris:
  4. 7 buahcabai merah rawit
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombai
  8. 1/2 jarijempol jahe
  9. 1 tangkaidaun bawang
  10. Untuk saus:
  11. 1-2 sdmsaus cabai
  12. 1-2 sdmsaus tomat
  13. 1-2 sdmsaus tiram
  14. 1-2 sdtkecap manis
  15. 1/2 gelasair matang
  16. Bumbu pelengkap:
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang dalam perasan lemon 5-10 menit. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu irisan kecuali bawang bombai dan daun bawang. Tunggu sampai harum lalu masukkan udang.

  3. 3

    Masukkan semua saus dan kecap manis juga air.

  4. 4

    Aduk sambil tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera. Jangan lupa masukkan bawang bombai dan daun bawangnya. Aduk kembali hingga semua bumbu rata. Tunggu sampai udang benar2 matang baru matikan apinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dessydew
dessydew @cook_6036830
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa