Yogur casero
Yo lo hago a la noche y lo desayuno al día siguiente! 😊
Paso a paso
- 1
Colocar la leche en una cacerola y calentarla sin que pase los 80 °C.
Cuando metemos el dedo por 10 segundos no debe quemarnos. - 2
Agregamos la leche en polvo, el edulcorante, la esencia y el pote de yogur.
Integramos bien. - 3
Guardamos en la olla con tapa envuelta en una bolsa cerrada. Y colocamos adentro del microondas o del horno (apagados!)
La idea es que este en un lugar sin corrientes de aire. Lo dejo mínimo 8 hs
- 4
Luego lo pongo en una botella y lo guardo en la heladera.
- 5
Pueden obviar el andulzante y la esencia para lograr un sabor natural.
Puede hacerlo con los yogures saborizados como el de durazno o frutilla y queda saborizado.
La leche en polvo lo deja más firme, si les gusta que quede tipo bebible, pueden obviarla también.
Yo uso edulcorante pero pueden endulzar con azúcar o miel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu Garona le encantará ver cómo quedó.
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