Spaghetti Brulee

Ima Athariz
Ima Athariz @imakitchen
South Jakarta

Makanan kesukaan krucil ku, gak ada bosennya apalagi sama saus bechamel nya si krucil doyan banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 cup
  1. 250 grspaghetti
  2. 250 grsaus bolognese
  3. 1/2bawang bombay
  4. 3 siungbawang putih (cincang)
  5. 6 lembarsmoke beef
  6. secukupnyaGula, garam
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. Bahan saus bechamel
  10. 2 sdmmargarin
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 100 grkeju cheddar parut
  13. 500 grsusu cair
  14. 1 sdtpala bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air panas, masukan 1sdt garam dan minyak goreng secukupnya, rebus spaghetti sampai aldente. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang Bombay, kemudian tumis sebentar jgn sampai bawang putihnya gosong. Masukan smoke beef, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan saus bolognese dalam tumisan, tambah sedikit air rebusan spaghetti. Aduk aduk tambahkan kaldu bubuk, gula, merica. Jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Kemudian masukan rebusan spaghetti ke dalam saus bolognese, aduk merata. Sisihkan dahulu

  5. 5

    Buat saus bechamel.
    Masak dgn api kecil 2 sdm margarin sampai meleleh, masukan 2 sdm tepung terigu, aduk sampai tidak bergerinjil. Kemudian masukan susu cair secara perlahan saja jangan langsung semua. Aduk sebentar

  6. 6

    Masukan keju sambil terus di aduk aduk dan ditambahkan susu secara perlahan.

  7. 7

    Masak sampai tekstur nya pas. matikan kompor jika sudah meletup letup.

  8. 8

    Kemudian masukan masing2 dalam cup alumunium spaghetti yg sudah jadi. Tutup dengan saus bechamel diatasnya

  9. 9

    Taburkan dengan bubuk oregano. Dan tambahkan keju cheddar (opsional) tdk pakai keju cheddar lg juga sudah enak bgt

  10. 10

    Panggang selama 15 menit atau sesuaikan oven masing masing

  11. 11

    Dan jadiii.. rasa creamy bechamel sauce berpadu dengan saus bolognese. nagihhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Athariz
Ima Athariz @imakitchen
pada
South Jakarta
My hobby is my job✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa